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    推荐答案   2017-03-17
    炒烩肉的家常做法
    主料
    瘦肉
    100g
    葱头
    1个
    土豆
    1个
    现粉条
    1袋
    胡萝卜
    1个

    辅料
    æ²¹
    适量
    盐
    适量
    花椒
    适量
    蒜
    3瓣
    干姜粉
    大半勺
    大料粉
    半勺
    豆瓣酱
    半勺
    干辣椒
    4个
    步骤

    1.土豆、葱头、瘦肉切片

    2.胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒

    3.热油下入肉片炒白，油可以稍微多些

    4.加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香

    5.加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香

    6.加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水

    7.炒至土豆片有些硬，但是已经熟的时候加入胡萝卜

    8.把粉条放菜上面，稍微溜一点水，盖盖焖一分钟

    9.揭盖炒匀所有菜，出锅享用美食吧
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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