菇房:建立在地势较高的地方,菇床宽1.2m,床底距地0.3m,床间隔0.4-0.6m,层与层之间距离0.6m。培养料:原料为禽畜粪便、麦草、稻草、石膏粉、过磷酸钙等,经过发酵制成。播种:株行距9cm×9cm进行播种,每平方米的面积播750ml的菌种。
一、蘑菇种植方法
1、蘑菇房
(1)蘑菇房选择建立在地势较高的地方,并且在蘑菇房的房顶上设风筒,墙壁上开设天窗和地窗。
(2)蘑菇床规格为宽1.2m,床底距离地面0.3m,床与床之间距离0.4-0.6m,层与层之间距离0.6m左右,四周留出走道。
2、培养料
(1)原料:禽畜粪便、麦草、稻草、石膏粉、过磷酸钙。其中粪便和草的比例为7:3或者是6:4。
(2)方法:将稻草晒干切断,粪便晒干后粉碎,用清水浸湿,按照一层草一层粪堆成堆,然后使用草帘覆盖在混合堆上;3-4天后,进行第一次翻堆,如果混合堆中水分不足加入适量清水;7-8天后,进行第二次翻堆,并且每100平方米的培养料中加入1.5kg的石膏粉;11-12天后,进行第三次翻堆,每100平方米的培养料中加入150g过磷酸钙;13天的时候,趁热将培养料搬入蘑菇房,均匀铺在菇床上,密闭蘑菇房,将菇房内的温度升高到60℃左右,持续2-3小时;2-3小时后,将温度降到52℃,持续4-7天左右。
3、播种
(1)播种时间:当培养料的温度降低28℃的时候,播种。
(2)方法:按照株行距9cm9cm进行播种,每平方米的面积播750ml的菌种。
(3)管理:播种后注意保湿,当菌丝开始萌发生长时,加强室内的通风性;当菌丝体发满表面并且已经深入培养料时,菇床上覆盖一层细泥团,先盖粗土(2.4cm厚,含水量为20%),再盖细土(1.2cm厚)。
4、水分
(1)培养料和覆盖的土层保证底部湿润上层干,内部湿润外表干,温度控制在10-18℃。
(2)当粗细土层上长出小菌蕾时,喷施出菇水;当子实体长到豆粒一般大小时,多喷水。
(3)出菇的这段时间里,空气湿度保持在80-90%左右。
5、管理
(1)在采收3次秋菇以后,使用0.2%尿素/硫酸铵,腐熟的人粪尿,或者是1%葡萄糖进行追肥。
(2)春菇从3月份开始,注意保温保湿,并且在每次采收,下批菇蕾形成前追肥。
二、种植蘑菇需要多少资金
1、种植蘑菇的资金取决于种植的蘑菇品种,种植方法和种植规模。
2、以种植平菇为例。其培养料原料(木屑、麦皮、玉米粉、石膏、过磷酸钙、糖、盐)需要5000元左右,人工费用(拌料工,装袋工)需要1500元左右,菌袋、菌种等需要2000元左右,总计需要8500元左右。