珠海，作为广东省的一个重要城市，不仅以其美丽的海滨风光而闻名，还因其丰富多样的美食文化而受到食客们的喜爱。珠海的特色小吃融合了粤菜的精髓，同时也吸收了周边地区的风味，形成了自己独特的地方小吃。以下是一些在珠海不容错过的特色小吃：
猪扒包：猪扒包是珠海非常受欢迎的一种小吃，通常在路边的小摊或者小吃店可以找到。它的特点是外皮酥脆，内里的猪扒肉质鲜嫩多汁，搭配特制的酱料，味道十分美妙。
海鲜烧烤：珠海靠海，海鲜资源丰富，因此海鲜烧烤成为了当地的一大特色。新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜经过简单的调味后，放在烤架上烤制，吃的时候再蘸上蒜蓉、辣椒等调料，味道鲜美无比。
肠粉：肠粉是广东地区非常经典的小吃，珠海的肠粉同样值得一试。薄如纸张的米浆皮包裹着各种馅料，如猪肉、牛肉、虾等，蒸熟后切成小段，淋上特制的酱油和花生酱，口感滑嫩，味道鲜美。
鱼蛋：鱼蛋在珠海也是一道常见的小吃，通常用新鲜的鱼肉制成，外形圆润，口感弹牙。鱼蛋可以单独食用，也可以搭配米粉、面条等一起享用。
叉烧包：叉烧包是一种传统的广式点心，珠海的叉烧包同样制作精良。面包皮软糯，内馅是用特制的叉烧肉制成，甜咸适中，十分受欢迎。
豆腐花：豆腐花是一种传统的汉族小吃，珠海的豆腐花口感细腻，既可以吃甜的，也可以吃咸的。甜的豆腐花通常会加入红糖水或糖浆，而咸的豆腐花则会搭配酱料和小菜。
艇仔粥：艇仔粥是珠海的一种传统粥品，主要原料包括鱼片、虾仁、蚝豉等海鲜，以及花生、油条等配料。粥底绵滑，海鲜鲜美，是一道非常适合早餐的温暖小吃。
凤凰卷：凤凰卷是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅甜美，通常是用红豆沙或者莲蓉作为填充物。
糯米鸡：糯米鸡是珠海及周边地区常见的节日食品，尤其在端午节期间更是不可或缺。糯米和各种配料如豆沙、蛋黄、肉类等包裹在竹叶中，蒸煮而成，香气扑鼻。
潮汕牛肉丸：虽然源自潮汕地区，但珠海的牛肉丸也非常有名。牛肉丸弹牙有嚼劲，汤头鲜美，是一道深受当地人喜爱的小吃。
以上这些小吃只是珠海众多美食中的一小部分，每一道都有其独特的风味和制作工艺，值得每一位到访珠海的游客细细品尝。无论是在街头巷尾的小摊位，还是在繁华的商业区，都可以找到这些美味的珠海特色小吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考