凉拌香菜在冰箱能放多久？

Question

凉拌香菜放冰箱能放多久？

Answer 1

请仔细看：

      凉菜在冰箱里面大概可以放一天左右，在没有出现污染的情况下，凉菜最多能放6小时，要是蔬菜之类的凉菜，最好在2小时内食用完毕。凉菜不建议隔夜食用，因为凉菜在制作的过程中没有经过高温杀菌，隔夜会滋生细菌，食用后对人体不利。
凉菜冰箱存放时间

      夏天天气比较炎热，相对于一些热量比较大的食物，人们会更喜欢吃凉菜一些，例如一些海带、腐竹、凉皮等等，也有一些人会自己动手在家中制作，有时候更是一做一大碗，吃不完的话放到冰箱里面保存，等第二天继续吃。
      自己做制作的凉菜，在没有出现污染的情况下，放置时间是比较长的，一般可以放6小时左右，但是要是全部都是蔬菜之类的凉拌菜，放置时间就比较短，建议在两小时内食用完毕，要是凉拌菜中加了葱、蒜、生姜等有杀菌作用的食材，那么可以放4小时。
      凉菜最好是当天就食用完毕，不要隔夜食用，因为凉菜大多都是食材和调味品搅拌均匀就食用的，没有经过高温杀菌，要是隔夜吃的话，里面的细菌会增多，且要是放置时间过长，里面还会滋生亚硝酸盐，继续食用对身体不利。

Answer 2

凉拌香菜是一种新鲜食材，因为未经过加工和腌制，所以保存时间比较短。一般情况下，凉拌香菜如果保存在冰箱中，能够保持新鲜最长的时间大概在3-4天左右。
不过，如果保存的环境条件好，比如可以使用保鲜盒或保鲜膜将凉拌香菜密封起来，可以延长保鲜时间。同时，如果发现凉拌香菜的颜色变得暗淡或者出现发黄现象，说明已经不再新鲜了，建议不要再食用。
为了避免食品变质导致食品中毒，建议在存放食品时要注意卫生环境，保持食品干爽、清洁，使用干净的容器储存，在食用前务必认真检查，发现食品已经变质的情况，建议即刻处理。