羊排和羊肉哪个炖酸菜好吃

Question

如题所述

Answer 1

羊排炖酸菜好吃。
1、准备材料羊排1000克、酸菜1棵、色拉油2勺、胡椒粉2勺、葱花、盐、姜、料酒，羊小排用开水焯下。
2、羊小排加料酒、盐、放进高压锅煮开锅上气10分钟、肉骨已经软烂。
3、热油葱花姜下锅爆下，放切好的酸菜。
4、加煮羊小排的汤，煮2分钟酸菜下小排。再煮10分钟左右出锅。