云南怎么制作臭豆腐

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：豆腐 200g、油 少许、烧烤料 少许、料酒 少许、青方 少许。

1、第一步使用菜刀把准备好的豆腐切成小块，放一旁备用。

2、碗中准备好青方。

3、放青方的碗中加水和料酒，用筷子搅拌均匀。

4、拌匀后倒入豆腐块。

5、盖上盖子，可以放冰箱里，进行发酵，等待一天。

6、然后往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入豆腐煎。

7、煎好后，洒上烧烤料，完成。