春天红薯保存不会烂掉的方法：
1、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
2、棚窖贮藏：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
3、屋窖贮藏：屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖（贮1万～5万千克）和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
4、室内存储法：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。
5、切片晒干保存法：把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-05-16
①刚从地里挖回来的红薯，表面是湿的，有的还粘了很多泥巴，如果直接拿回来放在家里，很难长时间保存，可能会烂掉或者发芽，所以想要长时间的保存红薯，是有方法的
②想要长时间保存红薯，要先挑选一下，有暗斑的、开裂的，或者是虫洞的，都不要，这种红薯不易保存，在保存过程中会烂掉，反而影响其它红薯，想要长时间保存的红薯外表是要完整的，没有损伤的
③如果收到的是刚从地里挖出来的红薯，挑选好之后要放在室外晾晒一下，最好是阴天或者多云的天气，，把红薯摊开，晾干表面的水汽，晾晒一天左右，这是保存红薯的第一步，如果潮气太大，保存过程中很容易发芽
④如果是从超市购买的，挑选好之后可以从这一步开始，一般超市购买的红薯，表面水汽是已经晾干的，但还是会带着泥巴，带有泥巴的红薯是最好的，不用清洗掉表面的泥巴，泥巴是红薯的保护层，能起到延长红薯保存时间的作用，表面晾干的红薯可以直接开始保存
⑤准备一个纸箱，纸箱稍微大一点，在纸箱的底部垫上一层报纸，把红薯放进去，红薯之间稍微留点间隙，一层报纸，一层红薯，最上面还是一层报纸，报纸能吸收潮气，还有保暖的作用，用它来保存红薯简单方便，没有报纸的也可以用卫生纸，效果是一样的
⑥装好箱之后放在家里相对比较干燥的地方保存，半年都不会坏，不要放在开暖气的房间，因为红薯长时间保存温度高于15度，很容易发芽本回答被网友采纳
②想要长时间保存红薯，要先挑选一下，有暗斑的、开裂的，或者是虫洞的，都不要，这种红薯不易保存，在保存过程中会烂掉，反而影响其它红薯，想要长时间保存的红薯外表是要完整的，没有损伤的
③如果收到的是刚从地里挖出来的红薯，挑选好之后要放在室外晾晒一下，最好是阴天或者多云的天气，，把红薯摊开，晾干表面的水汽，晾晒一天左右，这是保存红薯的第一步，如果潮气太大，保存过程中很容易发芽
④如果是从超市购买的，挑选好之后可以从这一步开始，一般超市购买的红薯，表面水汽是已经晾干的，但还是会带着泥巴，带有泥巴的红薯是最好的，不用清洗掉表面的泥巴，泥巴是红薯的保护层，能起到延长红薯保存时间的作用，表面晾干的红薯可以直接开始保存
⑤准备一个纸箱，纸箱稍微大一点，在纸箱的底部垫上一层报纸，把红薯放进去，红薯之间稍微留点间隙，一层报纸，一层红薯，最上面还是一层报纸，报纸能吸收潮气，还有保暖的作用，用它来保存红薯简单方便，没有报纸的也可以用卫生纸，效果是一样的
⑥装好箱之后放在家里相对比较干燥的地方保存，半年都不会坏，不要放在开暖气的房间，因为红薯长时间保存温度高于15度，很容易发芽本回答被网友采纳
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