患高血压、高血脂时,可吃豆制品、菠菜、白菜、生菜、胡萝卜、山药、西红柿、芹菜、菠菜水、香蕉、苹果、西兰花。要清淡饮食,避免吃高盐、高脂肪的食物,在饮食调整的同时要适当加强锻炼。高血压和高血脂可适当吃些芹菜、菊花这类蔬菜,吃些豆制品,如豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、葵花子等,不仅可以降低血脂,还对高血压有一定的控制作用。
西瓜含有十多种营养成分,对高血压有很好的治疗作用,常用的方法是用西瓜衣煎水代替茶水喝,有很好的降压效果,西瓜仁也是降压利尿的药物。肉类可吃鱼制品,其饱和脂肪含量很低,特别是来自深海的冷水鱼,可降低胆固醇和甘油三酯的含量,降低血液粘稠度,降低血压。以素食为主,多吃蔬菜,如西兰花、花椰菜;如果血糖不高,可以多吃水果,这样不仅可以增加饱腹感,还可以增加水溶性维生素和钾的摄入。
饮食要均衡,适当摄入糖类、脂肪和蛋白质。根据体重和体力活动情况,合理控制碳水化合物的摄入,如大米、白面,同时避免摄入过多的脂肪和胆固醇,不要吃肥肉、蛋黄、动物内脏、鳗鱼等。并可适当使用洋葱,也可降低胆固醇和血压,并有有效降低血粘度的作用,每天吃半颗大蒜也可降低血压。
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