夫妇吃隔夜菜中毒，丈夫身亡！哪些隔夜菜比毒药还狠？

Question

如题所述

Answer 1

      一、隔夜的豆制品

      豆腐、豆筋、腐竹、豆浆等吃不完最好当天就倒掉。豆制品含有高蛋白质且水分多，是一个很好的微生物培养基，一夜时间就可以滋生大量的细菌，人吃了下去十分容易拉肚子。

      二、隔夜的菌类食物

      蘑菇、香菇、木耳等等虽然很好吃，但是里面的亚硝酸盐残留是不可被人们忽视的。尤其是木耳，木耳如果在水中浸泡了太长的时间，超过了4个小时，人吃了会导致中毒的情况发生，严重了还会导致肝功能衰竭，甚至需要血液净化来度过危险期。

      三、隔夜的海鲜类

      海鲜里面就有丰富的钙质以及蛋白质，而且还含有非常少的胆固醇。很多女性都喜欢吃海鲜，因为海鲜吃多了不会长胖。很多人在吃海鲜的时候都没有吃完，剩下的会放在冰箱里面。过夜的海鲜里面的亚硝酸盐会增多，会伤害到我的身体。海鲜在加热的时候，还会出现一种蛋白质的降解物。而且如果海鲜放置的时间过久，里面的细菌会很多，还有可能会出现寄生虫，吃这类海鲜，就会伤害到我们的肠胃。

      四、隔夜的绿叶蔬菜

      绿叶的蔬菜，一定不要隔夜去吃，绿叶蔬菜在放置一晚上以后，会容易感染到细菌。细菌滋生以后，就会容易产生有害的物质，食用过后就有可能给身体带来损害。当然，偶尔的吃吃并不会对身体带来什么大的损害，就怕长期都是如此，为了健康着想，能少吃还是少吃为好。特别是凉拌的绿叶蔬菜，更要注意别隔夜吃。

      五、隔夜的卤味凉菜

      卤味凉菜容易滋生细菌，而且因为没有加热过，这些细菌更加难以消灭。之前新闻就有一家四口吃凉拌皮蛋，导致全家都出现呕吐腹泻等症状，到了医院之后，医生发现是沙门氏菌引起的食物中毒。医生建议在夏天的时候最好少吃凉拌菜。

Answer 2

隔夜的绿叶蔬菜，隔夜的海鲜，存放很久的鸡蛋，隔夜的银耳，蘑菇，隔夜的瓜果，隔夜的大白菜，菠菜，隔夜的西兰花，菜花。

Answer 3

隔夜的绿色蔬菜，隔夜的海鲜，长时间放置的鸡蛋，隔夜的银耳和蘑菇，这几种菜和食物不可以隔夜吃，否则会比毒药还狠。

Answer 4

隔夜的海鲜，隔夜的西红柿鸡蛋，隔夜的银耳粥，隔夜的蘑菇，隔夜的绿叶菜，隔夜的海带木耳。