餐饮店仓库管理员岗位职责（通用17篇）
现如今，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是我收集整理的餐饮店仓库管理员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇1
一、熟悉业务，实行科学管理，保证原材料的质量。对库存物品要分门别类存放整齐，经常检查库存物品，通风到架，保持库房干净，防止物品变质霉烂。
二、掌握物品的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时，通知停止进货；最低存量时通知及时进货。要经常向中心主任以及采购员报告库存物资情况，合理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长期积压造成浪费。
三、做好中心的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、点数工作，并达到质量管理标准。
四、总库收料须开收料单入帐，要做到记帐及时，手续清楚。发料时须以领料人签认的发料单作为依据入帐。并分部门建台帐月末于会计一同盘点核对总库实物。
五、严格把好验收关，对质次价高或分量不足，不卫生，不合格的物品要坚决拒收。入库开入库单，记帐及时，手续清楚。
六、按规定日期作好库存盘点，做到资料真实，帐表相符。各种报表按期报送财务。
七、负有对各食堂库管人员业务指导工作。
八、按时完成领导临时交办的其它工作。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇2
1、严格按照仓库收发制度办理进出库手续。
2、根据实际情况开出补仓单、及时补足仓库最低库存量。
3、仓库员凭经审核批准的补仓单、采购申请单仔细清点入库物品的数量和质量保质期，并在验收单上签字确认。
4、建立库存卡，根据收发记录做好库存明细账工作。
5、库房内的物品需合理摆放，库房的钥匙要加强管理，下班时对仓库所有钥匙装入信封封好交前台保存。
6、做好印刷品的号码登记工作
7、定期与成本会计核对账目，保证库存物品数目的准确性。
8、配合月末进行实物盘点，填制盘存表。
9、上下班时对仓库进行安全检查，做好库房的消防安全工作，严禁无关人员入内，不得寄存私人物品。
10、月末盘点后，及时编制积压物品报表，呈报上级主管。
11、完成上级交办的其它工作。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇3
1、负责干调粮油货品的验收、入库。
2、根据业务部单据，按客户要求出库干调粮油商品，并分发到点位。
3、合理规划库房货位
4、最低库存时及时告知采购部备货。
5、填写干调粮油库房进销存登记本。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇4
1、负责仓库科收、存、发、盘点等业务的实际操作。
2、负责接收业务、计划及外部门或领导的指令，并实施。
3、负责物料的保管、工作现场环境的点检，操作工具的维护，保养等。
4、物料先进先出系统操作及维护作业。
5、协助和配合组长工作。
6、负责本部门及个人6S区域的维护。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇5
1、负责所辖仓库内物品摆放区位置的决定与调配，确定进场物料的摆放位置及摆放方式。
2、严格执行公司EHS管理规定，对所辖区域物料定期巡查与现场安环检查，发现异常立即报告。
3、对入库的物料，仔细核对，确保其标识正确并符合规范后签收单据，并对单据进行分类、整理、存档与相关部门签收确认。
4、对出库的物料，仔细核对数量，做好与处理部门对接，及时发放处理部门所需物料，及时开具放行条。
5、对出入库物料，及时进行进、销、存数据更新及账务管理，协助生产部每月盘点及数据核对，确保进出物料平衡，有理有据。
6、严格遵守劳动纪律，根据车间安排，按照相关规范和公司要求，认真做好劳动卫生安全防护管理工作并负责所辖区域5S的工作管理，确保所辖区域卫生干净整洁。
7、日常工作中异常事件的及时汇报。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇6
1、依据出入库单完成物料的出入库动作;
2、来料收货，并按检查数量，做到来料数量与单据一致;
3、物料及成品，严格按物料‘先进先出’作业;
4、相关单据的整理、归档及对帐异常的处理;
5、日常5S工作的具体执行，使仓区内清洁卫生;
6、逾期材料的重报复检及配合报验的具体落实;
7、盘点差异的分析处理;
8、完成上级交待其他工作;
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇7
1、负责收货、验货、称重，填写单据
2、负责根据培训老师的需求，给各项目配货
3、负责整理剩余物料、归纳放齐
4、负责核对出入库数据，做出入库账，形成电子档
5、负责包装、分割冻货
6、负责发放申购单、订购次日所需材
7、负责归纳申购单，与供应商对接。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇8
1、有效地管理库房，具体负责公司商品和物品的保管和供应工作。
2、负责物料及商品的入库验收工作，入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据，不符合的货物退回，发现问题要及时上报，严格把好质量关。
3、验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写报告，呈主管、采购审批，交部门经理提出处理意见。
4、后的物资，必须按类分别，据物品的性质、数量、固定位置堆放，合理使用仓位，做到整齐美观。并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡，把货物卡挂放在显眼的位置。
5、物料和商品进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗。
6、仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境、通风条件、气温变化，调节干、湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。
7、严格执行出入库手续，每日汇总票据，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。
8、熟悉货物，明确负责保管货物的'范围。
9、严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。
10、严格执行公司各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，负责做好仓库的清洁卫生工作。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇9
1、负责仓储物流部门日常各项管理工作及内外协调;
2、负责成品仓库及包材、辅料仓库整体日常工作管理，确保收货、包装、发货等流程正常进行;
3、执行和完善仓储物流的规章制度、规范作业标准及流程，提高效率，降低成本;
4、负责部门人员管理，带领部门员工做好仓库的各项工作;
5、科学管理货品库位，提出改进方案，保证仓库使用率;
6、与采购、生产协同工作，第三方物流承接商的对接、结算、突发事件处理;
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇10
1.负责根据集团战略，统筹制定年度仓储物流运营计划;
2.负责改善优化仓储物流管理的各项流程和标准，建立规范完整的物流仓储操作流程;
3、负责组织月度盘点及年度盘点工作，确保实物数量与系统数量的准确率;
4.负责仓库物资台账和台账管理与监督，保证帐物卡一致;
5、负责仓储现场区域规划、目视化、库存容量设计、设备管理等合理性推进;
6、负责搭建、培养仓储物流营运管理团队，提升团队工作效率和质量。
7.负责物流过程控制(运输等)，负责厂运输、仓库配送、物料配送;
8.负责体系的贯彻，文件控制管理，业务流程&作业指导书编写&发布;
9.负责部门人员绩效考核，出勤管理，工作指导等工作;
10.负责报告整理、汇报、提交等;
11.安排其他日常工作。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇11
1、严格遵守公司及本部门的各项规章制度。
2、爱岗敬业，积极钻研业务知识，不断提高服务时效。
3、对待所有客户热情周到，公平、公正作业，不断提高服务品质。
4、认真审核进出的每票作业单据，仔细填写本班的各种作业表单。出入库作业、盘点、理货严格按照相应的操作流程规范实施。每星期必须把在库货物盘点一次，做到帐实相符。
5、各种货物存储数据报表、帐务报表，经常性向主管及有关领导汇报。
6、严谨、细心操作，在搬移货物时做到轻拿、轻放，不乱扔货物，为客户负责。如有异常情况需及时向当班主管汇报。
7、库区内严禁嘻戏、打闹、吸烟、饮酒、打扑克，不做与工作无关之事。
8、爱护本部门机具设备，做好相应的维护保养。经常性保持库区内货物存放整齐规范，库区卫生整洁、干净。
9、认真执行交接班手续，所有仓库人员要清楚仓库的存储状况，定期向主管报告。
10、做好所有单证的整理和归档，随时迎接各级领导的检查。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇12
一、做好原材料的出入库记录，凭单（采购通知单、过磅单、供应商供货单、入库单）入库，凭单（领料单）出库，清点好入库出库数量，将入库和出库数量及时录入电脑，保证物资数据的正确性。
二、对原材料仓库进行合理的区域划分，原材料的摆放要合理，堆码要整齐。出入库要遵循“先进先出”原则。
三、建立原材料的标识卡，标识卡要注明当批原材料的摆放区位，要对供应商名称、原材料品种、入库日期、领用原材料的日期和数量、结存等都要标识清楚。
四、做好原材料仓库的清扫工作，要经常清扫地面、门窗，经常清扫原材料上面的灰尘，让整个仓库看起来整洁、美观。
五、要经常检查原材料的质量情况，如发现有发霉、变质的原材料要及时上报。
六、原材料要每天进行盘点，将盘点数据与记账数据进行核对相符，如有不符，要及时查明原因并上报进行处理。
七、做好各类原材料安全库存数量，如有原材料库存量低于了安全库存数量，要及时通知采购部。
八、要保证原材料的安全，下班要检查好门窗是否关闭。
九、每个月月底要配合好财务部进行原材料的盘点，及时填写原材料盘存单，及时报送各类报表。
十、做好上级交代的其它工作。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇13
1.负责仓库整体日常工作的按排。
2.仓库工作的筹划与进度控制，合理调配人力资源及成本控制，对仓库现场各个工作的全面监控。
3.与公司其他部门的沟通与协调。
4.参与公司宏观管理和策略制定。
5.现场管理的督导、6S推行情况、目视化管理执行情况。
6.审订和修改仓库的工作操作流程和管理制度。
7.对下属员工进行业务技能培训和考核，提高员工素质和工作效率。
8.与业务部及生产部门沟通处理异常事情。
9.与相关部门确定工作接口和业务交接标准。
10.审核及签发仓库各级文件和单据。
11.接受并完成上级交代的其它工作任务。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇14
1、每日到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好；
2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患；
3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损；
4、负责物资的收、发、存工作，收货时，对进仓货物必须根据已审批的材料采购审批表按质、按量验收，并根据（收据）发票记录的名称、规格/型号、单位、数量、价格和合计金额登记入账，并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的，坚决退货，严格把好质量关；
5、验收后的物资，必须按类别固定位置堆放，体现整齐、美观的同时主要是便于领用和盘点。
6、物资出库按工具、机械设备、材料和消耗品等严格按照出库手续办理。
7、保管员应建调迁账，记录物资借入、调入、借出、调出明细情况。
8、物品出库或入库时需要填写出库单或入库单的要及时填写，第一联自行保管，第二联交会计上账。
9、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报财务主管，做好各种单据的属实完整，做到账实相符.
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇15
1.严格执行仓库管理制度,负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。
2.提出仓库管理运行及维护改造计划、支出预算计划，在批准后贯彻执行。
3.严格执行公司仓库保管制度及其细则规定，防止收发货物差错出现。入库要及时登帐，手续检验不合要求不准入库；出库时手续不全不发货，特殊情况须经有关领导签批。
4.负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置。
5.合理安排物料在仓库内的存放次序，按物料种类、规格、等级分区堆码，不得混和乱堆，保持库区的整洁。
6.负责定期对仓库物料盘点清仓，做到帐、物相符，做好盘点、盘亏的处理及调帐工作。
7.负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作，及时编制相关的统计报表，逐步应用计算机管理仓库工作。
8.做到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。
9.完成公司领导临时交办的其他任务。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇16
1、负责食堂主副食原料，半成品及其它物资的接收、保管、发放工作。
2、严格执行各项规章制度和出入库手续。入库物资必须验质计量；出库物资必须如实填写出库单。购入的主副食发票及质检单要及时登记保存，做到票、单、物相符。
3、库内物资要分类保管，堆放整齐，保持库内清洁卫生。要做到库内物资不霉变，不损坏，不丢失。注意通风，做好灭鼠、防蟑、防蝇虫，防潮和安全防范工作。发现问题及时向主管领导汇报，并及时采取措施。
4、认真记好保管帐目，做到帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确。
6、对不合质量、数量与卫生要求的物资，保管员有权拒绝验收。对饭后的剩菜饭与半成品，要认真检查，妥善保管，发现异味或变质，要及时处理。
7、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全。
8、认真执行学校财务室对保管员的财务规定，作好月末盘点和月结帐工作，配合会计、核算员、食堂主任及时结算当月帐目，做到日清月结，按时上报盘点报表。
餐饮店仓库管理员岗位职责 篇17
1、在食堂主管的领导下，负责仓库物资的验收、保管和领用工作，建立物品使用登记台帐。
2、认真验收各项进库食品，核对品名、规格、数量、金额是否与采购计划相符。发现采购物资存在数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向管理员反映情况。
3、各类食品（包括粮食）领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。
4、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失，不得将主、副食品及原料和杂物混放，要分库分类隔墙离地存放。
5、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害。如发现问题应及时反映，以便采取措施。
6、经常与采购员和厨师长联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。
7、及时将即将到保质期或可能变质的食品、副食品、调味品的品种、数量等情况准确上报主管负责人。
8、做好各类有毒有害物品的保管，设有固定的橱柜并上锁，包装上应有明显的警示标志。
9、仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。每月盘点一次。
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