食材用料
黑芝麻350克相克食物
白砂糖180克相克食物
麦芽糖180克
水适量
芝麻糖的做法
1.准备食材。黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。
2.锅里倒入白砂糖和水，中小火煮开
3.当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖，继续熬煮，期间注意搅拌。
4.当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻，关火，快速翻炒均匀。
5.倒入事先铺好油纸的模具，盖上一张油纸，压严实后直接取出，放在案板上
6.不烫手时就可以用锋利的刀切成自己喜欢的大小。密封保存。也可以用糖纸包好送人。
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小贴士
熬糖汁时如果无法判断是否好了可以事先准备一碗凉水，变色后用筷子蘸糖汁放入凉水中，尝着脆了就可以了。期间注意火候不要熬过了。
Hello！我是令人怀念的儿时记忆味道，芝麻香、麦芽甜的芝麻糖。香喷喷的芝麻糖，载满了儿时甜蜜的记忆，那香甜酥脆的滋味儿，曾经温暖了多少孩子稚嫩的童心。要过年了，是该做点糖了。