微波炉煎鸡蛋可谓微波炉美食的入门基础功，在盘子里倒入适量油，抹匀;然后打入鸡蛋，用筷子在蛋黄处戳几个洞(此步骤意义重大，是煮蛋大师秘诀。放入微波炉1-2分钟即可。
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第1个回答 2018-11-13
酱油炒面是我们家农忙时吃的比较多的面食，重点就在省事，鲜面条下锅煮到八九成熟时下清洗好的蔬菜（多选油菜、菠菜），待蔬菜烫熟后捞出控水，我爸和我弟还喜欢在这个时候将面条冲一下水，口感会更利落爽滑些。然后炒锅（不粘锅最好）内放适量的食用油，下蒜瓣中小火煸炒出香气，待蒜瓣边缘微微焦黄时下一大勺的酱油，同时调整火候为中火，让酱油在锅子里稍微煮几秒钟，转小火下面条和青菜，关火拌匀即可。吃的时候可以酌情调入醋或辣椒油拌匀吃，对于我这个爱吃蒜的女子来说这碗酱油炒面走哪儿都忘不了。当然你还可以同《深夜食堂》里的黄小厨一样再搭配个煎蛋，颜值和逼格一下子都上了一个level。饭类我比较推荐炒饭和焖饭。炒饭主要集中在蛋炒饭，可以搭配火腿肠和自己喜欢的蔬菜，如果冰箱有剩米饭的话最好，没有的话用电饭煲的“快煮”功能，这个功能整蒸出的米饭口感偏硬，更适合做炒饭用，关键25分钟就能出锅。
第2个回答 2018-11-10
红烧肉，是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
第3个回答 2018-11-10
一个人住着最简单的就是手撕包菜。手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
第4个回答 2018-11-10
水煮鱼片其实是很简单的，所有原料放在一块煮煮就好啊。是一道色香味俱全的地方传统名菜，制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜或重庆菜。作为闻名全国的重庆特色菜，起源于渝北民间，发展于渝北食肆餐馆。
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