冰雪运动有以下项目：
冰上运动包含：冰球、冰壶、速度滑冰、短道速滑、花样滑冰。
雪上运动包含：高山滑雪、越野滑雪、自由式滑雪、 跳台滑雪、单板滑雪、冬季两项、北欧两项、雪车、 钢架雪车、雪橇。
我们一般将冬奥会的15个项目归类为冰上项目和雪上项目两大类。
两者的区别在于场地环境的不同，前者在天然或人工冰场上进行，后者则在雪场上进行。
古代冰雪文化，笼统分为三类：
一类是以冰雪为素材创造出的物质基础，即冰雪经贸、交通、建筑、服饰、饮食、冬捕等等；第二类是以冰雪为媒介的竞技、娱乐活动，比如各种冰上运动；第三就是在冰雪自然环境中产生的、具有冰雪符号意义的意识形态、节庆习俗和艺术形式，比如冰灯冰雕等。
其中，古代就冰雪运动来说，除了滑冰、还有‘竹马’以及狗车(即狗拉雪橇)、冰床等等。
例如，《隋书》中有“地多积雪，惧陷坑阱，骑木而行”这样的记载。所谓“骑木而行”，指的是脚踏类似雪橇的木板，在冰雪中前行。
《新唐书》中则有如下文字：“乘木逐鹿冰上”，“俗乘木马驰冰上，以板藉足，屈木支腋，蹴辄百步”。佟彤介绍，这些都是有关冰上狩猎、滑冰的描述。
宋朝时冰雪运动更为兴盛。《梦溪笔谈》等书籍中提到一种冰上游戏，叫做“凌床”，类似于大雪橇，几个人坐在上面，一个人在前面拉着绳子，跟现在的“雪圈”差不多。
明代《酌中志》里也提到，“至冬冰冻，可拖床，以木板加交床或藁荐，一人前引绳，可拉二、三人，行冰如飞，积雪残云，点缀如画。”人们往往玩得不亦乐乎。
总结起来，随着时代的发展，古人的冰雪运动内容日趋丰富，出现了溜冰、坐冰槎，拉雪橇，打冰球等多种形式的冰上活动。
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