白切羊肉冷藏后拿出来怎么加热

Question

如题所述

Answer 1

白切羊肉冷藏后拿出来放在微波炉里面加热即可。用微波中火加热十分钟，可以直接放在那个保鲜袋里面去加热，也可以隔水去小火温煮二十分钟，低温慢煮的一个做法的话，鲜美汤汁可以完全锁住。白切羊肉是湖北省宜都县的传统名菜，已有80多年的历史。选长阳山羊肉的夹腿部位为主料，以当地手工方法所酿窝子酱油等调料煮制而成。

Answer 2

白切羊肉是一道非常美味的传统菜品，但是如果你想在家里加热白切羊肉，可能会有些困难，因为它的制作方法比较特别。下面我会从食材清单和制作步骤两个方面来解释一下。
食材清单：
1. 羊肉：500克
2. 葱：1根
3. 姜：1小块
4. 黄酒：适量
5. 白萝卜：1个
6. 精盐：适量
7. 麻油：适量
8. 白糖：适量
9. 味精：适量
10. 胡椒粉：适量
11. 甜酱：适量
制作步骤：
1. 羊肉洗净后，放入水沸水锅内焯去血水后再洗净，装入盛器内，加入京葱、生姜、黄酒、白萝卜和精盐，上笼蒸至羊肉酥熟时取出，除净京葱、生姜和白萝卜，放一边稍凉后，放入冰箱冰冷。
2. 取一只炒锅，放入麻油烧热后，加入白糖、味精、胡椒粉和甜酱再稍炒并调味，装入碟子内备用。
3. 取出羊肉，用刀切成薄片后装入盆内，连同碟子内的调料一起上台供食。
需要注意的是，白切羊肉的加热方法可能会因不同的制作方法和食材而有所不同。如果在家中加热白切羊肉，建议使用蒸锅或者烤箱。将羊肉放入蒸锅或烤箱中加热10-15分钟即可。