在市场买熟鸡肉又硬又脆咬不动的鸡有问题吗？

Question

如题所述

Answer 1

因为烹制的方法有问题，或者是时间太久了。
麻油鸡
麻油鸡是一道中国名肴，属于川菜。是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。按照地方风味分两种：川式麻油鸡（四川风味）；台式麻油鸡（台湾风味）。
中文名
麻油鸡
主要食材
麻油，鸡
分类
四川菜，台湾菜
口味
清香，清淡，微辣
快速
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做法营养价值食用指南
菜品特色
成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。按照地方风味分两种：川式麻油鸡（四川风味）；台式麻油鸡
（台湾风味）。
共5张
麻油鸡
做法
做法一
食材准备
蒸烂的鸡1只，什件50克，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐1克，白糖30克，香油，l0克，水淀粉50克
做法2
制作步骤
1 什件切片用开水焯一下。菠菜切段。
2用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
3勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。
做法二
食材准备
土鸡1300公克，老姜片50公克，当归片4公克，黑麻油3大匙，米酒1瓶，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，细砂糖少许
做法1
制作步骤
1将土鸡清洗后剁成大块状，每块约70公克左右。
2取锅烧热至约80℃左右，加入黑麻油后，将老姜片下锅爆香，再把土鸡块下锅爆炒至表皮呈现略焦状。
3于作法2中倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚后盖上锅盖转小火再煮15分钟。
415分钟后掀开锅盖，再加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖再煮5分钟即可。

Answer 2

如果真正的质量过关，而且保质保量的应该是很嫩滑的，而且也特别的好吃，所以说你这个还是应该自己再好好辨别一下，如果感觉不恰当也是可以退掉的。

Answer 3

鸡是不善飞翔的鸡形目鸟类,祖先为原鸡,经过驯化,失去了飞翔能力.它们大多数时间在地面用后肢支持身体行走.因此,鸡的红肌多集中在腿部,胸肌及其他部分则为白肌.善于飞翔的鸟如家鸽以及其他迁徙性鸟类,胸肌多。

Answer 4

在市场购买的熟鸡肉又硬又脆，咬不动，可能是他没有做熟的原因，所以就咬起来比较困难

Answer 5

那肯定是假的了。可以找网上的服务电话上诉退款。如果是淘宝等大网站可以找客服热线。