第1个回答 2020-10-15
白菜炒土豆片时，牢记这几个“诀窍”，保证又香又解馋，老少皆宜
吃肉吃多了，咱们也可以适当换点素菜，土豆啊，豆角啊，白菜啊，都是不错的选择，不仅可以填饱肚子，还能补充营养。
白菜能清热解毒，还能补钙防癌，土豆的膳食纤维可促进胃肠蠕动，此外，还有抗衰老，减肥的功效呢！
接下来，我们就用它们作为食材，制作一道好吃的白菜炒土豆。
咱们一般在家都是先炒土豆还是先放白菜呢？下面来看看正确的做法吧！
食材：土豆 猪肉 白菜
做法：
1.先准备两个土豆，切片泡水，
小白菜切片，叶用手撕开，一定要清洗干净。
2.猪肉给它切片均匀厚薄就可以。这样炒的时候也受热均匀。
3.切点葱姜蒜末。
4.起锅烧油，放入肉片炒出香味之后，加葱姜蒜，出香味后放入黄豆酱，炒出酱香味。
5.加入土豆片，加点酱油，加水。
6.放入白菜，加蚝油，加盐，炖上3分钟。最后勾上芡汁即可出锅。
简单几步，这样一道营养丰富的白菜炒土豆就做好了。这样做出的菜肴非常鲜美，白菜爽滑清甜，土豆咬上一口，也比较糯。包含着浓浓的酱汁，味道也是更丰富。做上一盘吃起来，配上大米饭，大米饭的香气结合白菜，土豆的鲜味，真是人间极品！软软甜甜的感觉，孩子特别喜欢吃，做上一盘，孩子可以吃掉一半！