第1个回答 2020-12-27
主料
大白菜适量
老豆腐适量
辅料胡萝卜适量
配料盐适量
五香粉适量
味精适量
香油适量
五香口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度
大白菜炖豆腐的做法步骤
请点击输入图片描述
1
大白菜洗净控干水分。
请点击输入图片描述
2
用刀片着切大片。
请点击输入图片描述
3
切好的白菜备用。
请点击输入图片描述
4
老豆腐一块。
请点击输入图片描述
5
把豆腐切小块。
请点击输入图片描述
6
胡萝卜切片，切葱花姜丝。
请点击输入图片描述
7
油热后放入葱花姜丝煸出香味。
请点击输入图片描述
8
放入胡萝卜片煸炒。
请点击输入图片描述
9
放入大白菜煸炒片刻。
请点击输入图片描述
10
放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。
请点击输入图片描述
11
放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。
请点击输入图片描述
12
直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。
相似回答