吃剩的面团发了怎么办

如题所述

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第1个回答 2021-01-11

答：你好，吃剩的面团发了你可以烙发面饼吃，也可以以这个面为面引子来发面做包子。蒸馒头之类的面食。

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我昨天晚上包饺子剩下的面忘放冰箱里了,今天一看发了好多泡泡,问问还能...答：你这个面发了，可以做馒头，也可以烙饼，而且用它烙饼可以做成一张一张的单饼，就是在电饭锅里用帘子底下铺上一层帘布。水一直是开着的，等到你把饼赶完？就是一张一张地了，这样还是很好吃的而且可炒土豆丝卷单饼，这种搭配上单饼卷土豆丝儿非常好吃，一般的能发的那都是天热？就是面团可以用它做...

吃刀削面剩下的面已经发了怎么办答：如果发的厉害就做馒头饼子，发的不厉害就加少许面揉揉，可以做手擀面

剩的面团发酵了怎么办答：剩的面团如果正常发酵，量大可以蒸馒头、包子、花卷、糖三角，或者烙饼都行；量小可以用保鲜膜封好留着当“老面”，在以后做馒头、包子、发面饼时，当酵母使用。若是面团发酵过度一股酸味，可以再放入些面粉、水、碱面（小苏打）重新中和一下，再度发酵，然后正常做一些发面面食就可以了。中国的面食类...

烧饼面发过了,应该怎么办呢?答：如果面团发酵过度，可加入少量食用苏打（小苏打），并将其均匀地混入面团中，制成面团烤饼。添加面粉。如果面团过长，可以在面团中加入面粉，继续揉搓，直到面团干净。使用食用油。你也可以在手上抹一些油，然后提起面团，防止粘住手指。降低温度。另外，可以把过气的面放到通风阴凉处，降低内部温度，半小时...

面粉发过了该怎么样做馒头?答：一般室温在20度以下可以用温水。酵母也可用温水先和开之后再加入到面粉中。馒头面团的发酵，如上图，这个面团就是不小心给发过了，正常的面团发酵至原来的1.5-2倍大即可，手指扎在面团上，不回缩即可。而发酵好的面团需要排气，再次揉到光滑，再进行整形，饧发，上锅蒸制。面团发过了怎么办呢？看...

面发过了怎么?答：没关系的.再加点面粉,多揉揉,揉光后放案上醒十分钟再做馒头或包子问题三：发面发过了怎么办 可以再加一些面粉重新搅拌一下，但是其它配料也要增加，但是即使这样做出来效果也不如直接发出来的好。如果你经常发酵过头就是你酵母太多或者发酵时间太长，也可能温度太高，你只需要从这几个方面注意一下...

“面”发死了还能用吗?视频时间 00:35

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