热性蔬菜及水果有哪些

如题所述

蔬菜组:扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。

水果组:荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃。

1、扁豆

豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。原产印度,分布在热带、亚热带地区,生长在生于路边、房前屋后、沟边等。扁豆花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食,白花和白色种子入药,有消暑除湿,健脾止泻之效。

2、芥菜

十字花科,芸苔属一年生草本植物,中国各地栽培。叶盐腌供食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。欧美各国极少栽培,起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。

3、南瓜

葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。

4、龙眼

原产于中国南部地区,主产于福建、台湾、广西。生长在南亚热带地区,喜温暖湿润气候,能忍受短期霜冻,在0-4℃的低温条件,短期内不会冻死。经济用途以作果品为主,因其假种皮富含维生素和磷质,有益脾、健脑的作用,故亦入药;种子含淀粉,经适当处理后,可酿酒;木材坚实,甚重,暗红褐色,耐水湿,是造船、家具、细工等的优良材。

5、荔枝

无患子科、荔枝属常绿乔木,分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。因性热,多食易上火。荔枝木材坚实,纹理雅致,耐腐,历来为上等名材。

以上内容参考 百度百科-热性食物-种类

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第1个回答  2020-11-20

热性蔬菜

热性的蔬菜有很多,比如蒜薹、扁豆、香菜、大蒜、葱、黄豆芽菜、韭菜、芥菜、甘蓝、青菜、蒜苗、南瓜、芥菜、生姜、洋葱等等,这些蔬菜或性温,或者温热,富含丰富的维生素C,维生素B族,以及钙、铁、磷等多种矿物质成分,有利于补充人体的生理所需,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。

热性水果

热性水果有芒果、桂圆、红枣,榴莲等都属于热性水果;这些水果具有一定补气益血、纠正寒邪、补充机体维生素、提高机体免疫力等作用。平时适量摄入热性水果即可,避免引起上火、便秘、牙龈出血等不适症状。热性水果是含有热量特别高的水果,可以助阳和可以上火的水果,临床中比较常见的有荔枝、榴莲、红毛丹、桃子等,都会导致人体出现热象,对于纠正寒邪入体很有益处,同时如果夏天应用很容易导致人体出现上火症状,包括口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉肿痛、眼睛发红等一系列阳气过剩出现的症状,所以在日常生活中应该谨慎服用。对于热性的水果,在临床中对于身体寒冷的患者是比较适合的,特别是寒邪入体出现的阳气虚弱,可以通过吃热性水果进行调养。

1、温热食物的食疗作用

温与热同属一种性质,都有温阳、散寒的作用,医学上常用来治疗寒证和阴证。凡是表现为面色苍白,口中发淡,即使渴也喜欢喝热开水,怕冷,手足四肢清冷,小便清长,大便稀烂,舌质淡,脉沉迟的病症,都可以选用温热食物。

常用食物中属温性的有刀豆、芥菜、香菜、南瓜、桂圆肉、杏、桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、核桃肉、麻雀、鳝鱼、虾、鳝鱼、海参、鸡肉、猪肝、火腿等;属热性的有韭菜、葱、蒜、生姜、小茵香、辣椒、羊肉、狗肉、花椒等。

2、平性食物的食疗作用

由于食物中温与热、凉与寒只是程度的不同,而有些温或热、凉或寒却难以截然分开,为简便起见,通常仅归纳为寒热两类,将寒凉属性的统称为寒,温热属性的统称为热,而在寒热之间增加了平性。平性食物既不偏寒,也不偏热,介乎两者之间,通常具有健脾、开胃、补益的作用。多用于一般病症。而由于其性平和,故一般热证和寒证都可配合食用,尤其对那些身体虚弱,或者久病阴阳亏损,或病症寒热错杂,或内有湿热邪气者较为适宜。

食物中属于平性的有粳米、糯米、黄豆、蚕豆、赤豆、黑大豆、玉米、花生、白菜、莲子、芝麻、葡萄、橄榄、猪肉、豌豆、扁豆、黄花菜、香椿、胡萝卜、鲫鱼、鸽蛋、芡实、牛奶等。

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第2个回答  2024-04-12

橘子,柠檬,荔枝,菠萝,柚子,西红柿,茄子,水蜜桃,谢谢

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