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    • 烹调方式对食物营养有什么影响

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    推荐答案   2017-04-06

    各类食物中所含营养素的数量一般是指烹饪前的含量,大多数的食物经过加工,贮存和烹饪会损失一部分营养成分,因此,不但要认真选择食物,还要科学合理的保存

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    第1个回答  2017-04-06
    有影响，越是加工精细的食物营养损失越多。
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