哺乳期妈妈可以吃白萝卜炖排骨吗

Question

如题所述

Answer 1

能. 白萝卜叶的营养价值更为惊人:其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍;维生素C是柠檬的十倍以上。只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,白萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖白萝卜比较好。因为它减少了白萝卜与空气的接触,使其中白萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。