怎样做凉拌海带丝不腥气?

Question

每次自己做这个菜总是十分腥,拜托给我出个着,感激不尽!!!!!

Answer 1

首先，海带需要泡好，，一定要洗干净。
然后就是将海带切丝后水煮熟，，，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。
拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。这样都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。这样也去腥味到也不错。

原料：

水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

制作：

① 将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

② 将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

③ 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

特点：

清凉脆嫩，咸鲜爽口。

Answer 2

凉拌之前要煮熟，之后放味精，蒜，盐，干辣椒末，不要放香油，可以自己尝尝，一位朝鲜妈妈交的，不过辣椒很重要，不一样的辣椒就不一样的味道。

Answer 3

将买来的海带丝清洗后用开水过一下，然后放在凉水开水中浸泡三十分钟．拌时加入少许的蒜泥和香油．

Answer 4

用姜和蒜，不仅去味儿，还调味儿。

Answer 5

美味小舍：海带丝是我的最爱，今天给大家分享的是凉拌海带丝的做法，自己用心在家做的比饭店里卖的都好吃，方法超级的简单。凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，营养丰富，可增强身体免疫力。