芹菜和什么包饺子好吃？素馅的，

Question

如题所述

Answer 1

芹菜与干香菇、木耳、鸡蛋、海米、葱、姜调制的素馅饺子好吃，做法如下：

食材：芹菜、干香菇、木耳、鸡蛋、海米、葱、姜、盐、白糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油。

1、准备好所有食材。

2、食材处理完毕后全部切末放入一个大容器内备用。

3、开始调味：盐、白糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油。

4、充分的搅拌均匀。这样芹菜素馅就调好了。

5、将300克的面粉倒入面碗里，加水和面，然后将面团盖上醒发上二十分钟左右。

6、醒好的面团揉成粗细均匀的长条，用面刀将它们切成小小的小剂子。

7、将切好的面剂子揉圆后用手掌压扁后，再用擀面杖擀成稍薄的饺子皮。

8、包饺子，具体的方法每个地区都不一样，里面放的馅可以多一些，而且比较好熟。

9、饺子成型。

10、起锅烧热水，水开下饺子。

11、美味的芹菜木耳鸡蛋饺子就做好了。

注意事项：

1、和面时加入少许的盐，可增加面团的筋性，使面团的延展性更好，不易破。

2、煮饺子时，水中要先放入少许盐，水开后再下入水饺，以防粘连。