黄瓜的家常菜做法有什么？

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜的家常菜做饭如下：

1、凉拌黄瓜

材料：黄瓜2根、炸花生米若干、酱油2大勺、陈醋6大勺、糖适量、香油适量、蒜若干。

做法：

拍好黄瓜，切成小段；炸花生米去皮，拍碎。

蒜切碎，少量油爆香

准备一个有盖的保鲜盒，加入爆香的蒜，油也一起盛出来，再加入一大勺老干妈，2大勺酱油，6大勺陈醋，炸花生碎以及适量糖。

加入拍好的黄瓜，盖上盖子，使劲儿摇。

最后加入适量的香油，拌一下即可。

2、黄瓜炒蛋

材料：黄瓜2根、鸡蛋3只、葱花、盐。

做法：

黄瓜清洗干净，剖开两半斜切成片备用。

鸡蛋打散，油热后倒入蛋液，用筷子划散至蛋液凝固。

炒好的鸡蛋推到锅的一边，也可以盛出。

另一边倒入一点点油放葱花爆香后，放入黄瓜片翻炒到黄瓜变得翠绿，马上再和鸡蛋翻炒到一起。

最后加少许盐调味即可。