哪几道家常菜，好吃不腻又下饭，再也不用去餐馆了呢？

Question

如题所述

Answer 1

烤鸡腿

原材料：鸡腿新奥尔良烧烤腌料蒜葱作法：1鸡腿首先用花刀轻轻地拍两下，用木签扎一些小孔，放进适当烧烤配料，用手抓匀然后放入冰箱冷藏一个晚上，第二天再添加适量蒜泥和香菜，抓匀。2均匀盖在烘烤盘上。3小烤箱后，放进电烤箱，左右环境温度200度，烤十五分钟就可以。

番茄蒜薹炒鸡蛋

食物：蒜苗、生鸡蛋、番茄食用油、盐、青红辣椒作法：1把番茄清洗切片，青红辣椒清洗切片，蒜苗清洗切条，用少量盐拌匀腌渍10min，鸡蛋打散2热锅凉油加蛋液煎到成小块捞出，3.锅中留底油，下蒜苗、朝天椒炒匀变松，4.下番茄块煸炒出水份，放盐炒匀，下鸡蛋块炒匀就可以。

香辣虾

用材虾土豆芹莱尖椒辣椒干生姜片小香葱蒜头熟芝麻麻椒生抽酱油香燃料酒糖味精少许盐适量植物油辣椒油做法1、土豆去皮切条，用温水清洗，青椒去籽切条，芹莱切条，辣椒干剪段。虾去除虾线，用小量盐一会儿。2、锅里放进能未过虾油，烧沸7分熟（略微有烟），放进虾，炸至两面金黄捞起来，控干油。3、把土豆条放进炸至两面金黄泡起，捞起来控干油。锅里留底油，烧沸7分熟，入蒜头、辣椒干、生姜片、麻椒炒出香味。4、放进芹莱段和尖椒段炒匀。放进炸好的虾和土豆条，炒匀。放进生抽酱油、糖、味精、盐与小香葱段，炒匀。放进白芝麻，淋入芝麻油和油辣子，出锅。

川香木耳肉片

作法要调鱼汁：将小葱末、蒜泥、生姜沫各适当，米酒1汤勺，醋1汤勺，生抽酱油1汤勺，白砂糖1汤勺，芡粉1汤勺，盐适量放进碗里搅拌均匀，静放一旁备用提前把野生黑木耳用温水泡开一晚上，一朵朵的小手掰成小花；肉切割成小肉，用盐，生抽酱油，水淀粉翻拌进味热炒菜锅中下油，下小肉滑炒，一掉色，即关火盛起中火加温至5成，放姜末辣椒粉渐渐地煸出香辣味，下木耳炒随后增加火炒至木耳断生，放倒进兑好的鱼汁和小肉，炒匀至锅里料汁粘稠通透就可以。

Answer 2

酱香排骨，水煮肉片，红烧鸡翅，这几道家常菜的做法非常简单，而且只要学会的话跟餐馆一样好吃。

Answer 3

红烧肉，西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐，麻辣鸡丁，宫保鸡丁，京酱肉丝，鱼香肉丝。

Answer 4

可乐鸡翅，酱香排骨，鱼香茄子，这些家常菜是非常好吃的，根本吃不腻。