具体下载和安装中文补丁的步骤可能因不同的补丁包而有所不同，但一般可以按照以下步骤进行：
1. 下载中文补丁包并解压缩。
2. 将解压后的文件复制到植物大战僵尸的游戏目录中，覆盖原有文件。
3. 启动游戏，查看是否已成功加载中文补丁。
需要注意的是，安装中文补丁可能会对游戏稳定性产生一定影响，因此在安装前建议备份游戏文件，以便出现问题时可以及时恢复。
另外，为了确保中文补丁的正常使用，需要确认游戏版本和补丁版本的兼容性。可以在下载中文补丁前查看补丁的说明和评论，以确定是否适用于当前的游戏版本和操作系统。
总之，下载和安装Steam植物大战僵尸的中文补丁需要仔细阅读补丁说明，遵循安装步骤，并注意备份游戏文件和确认版本兼容性。