冷库水果保鲜剂有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

1. 柑橘类水果保鲜剂：橙子、橘子、柚柑等水果，常用碳酸氢钠作为保鲜剂。
2. 梨类水果保鲜剂：虎皮灵猛行（乙氧基喹啉），这种保鲜剂属于抗氧化水果保鲜剂。
3. 苹果类水果保鲜剂：甲基托布津，通常采用浸蘸或涂布处理。
4. 桃子类水果保鲜剂：采用防腐保鲜法。