胰腺炎康复期吃什么，要根据病人的病情及胰腺功能恢复情况决定，遵循循序渐进原则，逐步过渡到正常饮食，下面是推荐的适宜胰腺炎患者康复期食用的饮食食谱举例，患者可以根据自身病情选择。
低糖清流质食谱
早餐：浓米汤200毫升（大米10克）
加餐：藕粉25克，泡水
午餐：绿豆水200毫升（绿豆10克）
加餐：鲜果汁（橘子汁25毫升，加水至200毫升）
晚餐：米汤300毫升（大米15克）
加餐：杏仁25克，泡茶喝
低糖流质食谱
食谱一
早餐：米糊250毫升（大米25克）
加餐：藕粉25克，泡水
午餐：莲子糊（莲子25克）
加餐：新果汁200毫升（鸭梨200克榨汁）
晚餐：米糊300毫升（大米30克）
加餐：杏仁25克，泡茶喝
食谱二
早餐：米糊250毫升（大米25克）
加餐：新果汁200毫升（草莓3颗，橘子汁30毫升，加水至200毫升）
午餐：蛋白番茄汁200毫升（鸡蛋清一个，西红柿100克）
加餐：红枣汤200毫升（红枣50克）
晚餐：25克藕粉，冲水200毫升
加餐：藕粉25克，泡水200毫升
低脂半流质食谱
食谱一
早餐：大米粥1碗（大米25克），馒头1个（面粉50克），豆腐脑150毫升。
加餐：藕粉25克，泡水200毫升
午餐：西红柿煮面（鸡蛋清一个，西红柿半个，100克）
加餐：蜂蜜红枣汤（蜂蜜20克，红枣25克）
晚餐：大米粥一碗（大米25克），果酱馒头1个（果酱25克，面粉50克），咸鸭蛋半个（去蛋黄）
加餐：蒸雪梨一个，小面包1个（30克）
食谱二
早餐：大米粥1碗（大米25克），蒸发糕1个（面粉50克，白糖15克）
加餐：莲子粉25克，泡水200毫升
午餐：鸡肉黄瓜丝煮面（鸡肉25克，黄瓜50克， 面条100克）；鱼片炒胡萝卜木耳（草鱼肉75克，胡萝卜100克，木耳10克）
加餐：蒸雪梨（雪梨一个，冰糖10克）
晚餐：大米粥一碗（大米25克），馒头1个（面粉50克），鲫鱼煮豆腐（鲫鱼100克，豆腐100克）
加餐：藕粉20克，冲水200毫升，咸味饼干25克。
低脂普食食谱
早餐：芹菜拌胡萝卜（芹菜50克，胡萝卜75克），大米粥1碗，葱花卷2个（面粉75克）
午餐：清蒸鲢鱼（鲢鱼100克），香菇菜心（香菇15克，菜心150克），软米饭（大米100克）
加餐：苹果1个
晚餐：鸡肉丝炒莴笋（鸡肉25克，莴笋100克），虾米丝瓜（虾米10克，丝瓜100克），馒头2个（面粉100克）
加餐：脱脂牛奶200毫升