77问答网
所有问题
低筋面粉做面包的方法
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-01-19
1、提前准备原材料:鸡蛋黄5个、蛋白质5个、白砂糖90克。
2、将低筋面粉90克筛粉。
3、蛋白质加白砂糖,用电动打蛋器打成湿性发泡,放进鸡蛋黄。
4、打至蛋糊粘稠,放进低筋粉,左右搅拌匀称。
5、微波加热器皿刷过油,倒进蛋黄液震几下,将大汽泡震出去,放进微波炉加热2分钟即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/GpqWGWYYNvWGpqqN8pp.html
相似回答
低筋面粉
可以
做面包
吗?
答:
1、准备材料:蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。2、将低筋粉90克过筛。3、蛋白加砂糖
,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。4、打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉,上下翻拌均匀。5、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。低筋面粉在面包中的作用 首先...
怎么
做面包
又简单又好吃?
答:
面包
是我们生活中不可缺少的美食,每一款面包都有一种独特的风味,当主食当零食都非常美味,烤箱便是非常重要的工具,但于普通家庭来说,烤箱并非必需品,今天给大家分享适用于所有家庭,即使没有烤箱,也可以做出蓬松香甜的面包哦!
方法
如下; 【蒸面包】 〖 食材清单 〗
低筋面粉
300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖...
只用
低筋面粉做面包
能做成功吗?
答:
1、准备材料:蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。2、将低筋粉90克过筛。3、蛋白加砂糖
,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。4、打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉,上下翻拌均匀。5、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
面包的
制作
方法
和步骤
答:
1、准备好所有材料。2、牛奶稍微加热,酵母粉放入牛奶中溶解,静止5分钟。3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉
,盐搅拌均匀。4、在倒入温热的牛奶,启动和面程序,揉成光滑面团。5、放置容器中,覆上保鲜膜,放入烤箱发酵60分钟,至面团两倍大。6、将发酵好的面团平均分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10...
做面包
需要什么材料和
方法
答:
高筋面粉 275g,
低筋面粉
100g,即发干酵母 4g,细砂糖 75g,盐 6g,奶粉 20g,全蛋 50g,水 80g,黄油 50g 奶酪馅材料:奶油奶酪 200g,淡奶油 80g,糖粉 70g,玉米淀粉 15g 表面装饰材料:稀蛋液(全蛋与水1:1),杏仁碎少许
面包的
做法:1、把液种材料一起混合均匀,盖保鲜膜室温发酵...
做面包
为什么要加
低筋
粉
答:
1、第一步把
面包
粉,
低筋面粉
,细砂糖,酵母和水拌匀。2、拌匀后静置半小时。3、倒入面包机中。4、加入黄油。5、揉至完全扩展拉出手套膜。6、滚圆放在盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵半小时。7、取出排气。8、分成小份,放入烤盘。9、一盘盘起来的。10、刷一层蛋液。11、放入预热好的烤箱,上下...
传统
面包的
做法和配方
答:
2、主面团:
面包
粉90克、
低筋面粉
60克、细砂糖30克、奶粉12克;3、佐料:盐3克、蛋39克、水33克、黄油24克。01老式面包制作
方法
1、用240g温水将6g酵母融化,倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。2、将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润,最好是用机器揉面。3、...
大家正在搜
低面筋做面包的做法大全
低筋面粉最简单的面包
低面筋做面包的做法大全视频
低筋面粉能做出面包来吗
低筋面粉可以用来做面包吗
面包用低筋面粉做两小时完成
200克高筋面粉做面包配方
怎么样才能用低筋粉做好面包
低筋面粉做小蛋糕