言字旁加干字念“谈”。
详细解释：
1. 在汉字中，“言”是一个常见的偏旁部首，它通常与语言、说话有关。当“言”旁与其他的字结合时，往往会形成与语言、交流有关的词汇。
2. 当“言”旁与“干”字相结合时，组成了一个新的汉字“谈”。这个字在汉语中主要用作动词，表示交谈、讨论的意思。
3. “谈”字在许多日常语境中都很常用，例如“谈话”、“谈论”、“会谈”等，都表示人们之间的交谈或讨论活动。
4. 除了作为动词， “谈”字还可以作为名词，表示言论、谈话的内容，如“趣闻轶事”、“漫谈人生”等。
综上所述，言字旁加干字组合而成的汉字是“谈”，它常用于表示交谈、讨论等语言活动。