鲍师傅小贝吃不完要放冰箱吗

Question

如题所述

Answer 1

要。鲍师傅小贝是成都一家制作肉松小贝的门店，其中有这很多的蛋糕以及肉松小贝，都是进行低温保存的，如果在买回去吃不完的话需要放在冰箱中进行冷藏处理，否则就会坏掉。

Answer 2

**鲍师傅小贝吃不完需要放冰箱**。因为肉松小贝的糕点属于蛋糕类，保存时需要低温冷藏，而且不能长时间冷藏，最佳食用时间是当天食用，因为蛋糕的直链淀粉在烘焙过程中熟化，若将糕点放在冰箱里，由于温度较低，变干、变硬的速度会被加快，这样会影响糕点的口感、风味。如果实在需要放进冰箱保存，建议下一次取出后用微波炉进行稍微的加热，以恢复柔软的口感。