绿豆汤怎么做才容易出沙？哪些操作步骤是必不可少的？

Question

如题所述

Answer 1

绿豆汤是炎炎夏日必不可少的解暑饮品，也是我夏天特别喜欢喝的，尤其是配上高温天气，打开冰箱，喝几口淡淡甜味的绿豆汤，那感觉真爽快！那具体怎么做呢？请大家跟着我试试看吧！

绿豆汤好喝不好喝，首先取决于绿豆品质的好坏，绿豆一定选择刚上市的新绿豆，挑选时候选明里透亮、大小均匀的绿豆即可。将绿豆清洗几遍，洗去绿豆里的杂质和表面的灰尘，泡水备用。

选择熬煮绿豆汤容器，我平时习惯用砂锅，主要因为砂锅受热均匀、保温性好，绿豆更容易被煮烂，朋友们也可以用铁锅或汤锅代替。砂锅中加入足量的清水，大火烧开后下泡好的绿豆，绿豆与水的比例约为1:10，大火烧10分钟左右下入冰糖，改小火煮半个小时，绿豆表面破皮即可。熬煮时间不能过久，否则绿豆汤会些微的发红。

绿豆汤食用前可放入冰箱适当冰镇一会，或者加入冰块食用，口感会更佳。如果给小朋友喝，建议大家尽量自然冷却。夏季人们出汗比平时相对较多，体内的水分流失过快，因此饮用绿豆汤来补充水分是夏季最理想、健康的方法之一，可以清暑益气，止渴除烦，维持体液平衡，促进人体代谢。但喝的时候注意一次性不能喝太多，尤其胃寒和肠胃不好的朋友一定注意。

我觉得要熬好喝的绿豆汤，首先选200克明绿豆，淘洗干净，加水泡发。泡水半小时后加入足量的水，开火，待水烧开后，又大火转小火，煮到自己喜欢的熟度就可以。加入冰糖，晾凉放进冰箱，也可以加些冰块即可。

好了，以上就是我分享的绿豆汤的做法，有兴趣的朋友们快试着做起来吧！

Answer 2

绿豆汤怎么做才容易出沙？哪些操作步骤是必不可少的？先把绿豆泡一泡的，大概需要泡一个晚上的时间，第二天早上煮的时候就会比较容易煮熟了，在煮的时候放上一些小苏打在里面，这样就可以快速的把绿豆汤煮出沙煮出来 

Answer 3

1.绿豆洗干净，用凉白开浸泡10分钟，放入冰箱的冷冻层中冷冻2个小时；绿豆和水一起冷冻之后，再放入锅中就能迅速的爆开。2个小时之后，将绿豆取出来放入到锅中，加入适量的水，中火焖30分钟左右，再加入适量的冰糖调味，放凉就可以吃啦

Answer 4

这做绿豆汤的时候，应该先将绿豆浸泡一个晚上，然后再放入电饭煲当中，慢炖半个小时，一边炖一边搅拌，最后加入一点冰糖，非常好吃。