老式手摇爆米花会铅中毒吗?

如题所述

老式手摇爆米花会铅中毒,爆米花机的机身内壁涂有一层铅锡合金,由于铅的熔点很低,只有三百摄氏度,在加热时容易气化,进入爆米花里,导致铅含量超标。

经有关部门检测调查,每千克街头爆米花机生产的爆米花中含铅量在2.45~20毫克,而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍,会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织。尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃含铅量高的爆米花极易发生铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。

随着科学的发展,健康意识的提高,这种含铅量高的爆米花机已经不能在市场上立足,慢慢的被社会淘汰,可是这爆米花中的巨大利润却是不能淘汰的,人们对爆米花的美味也是不能放下的。

铅中毒的危害:

铅在工业领域的应用已有很长的历史, 但是几百年以前人们就已经认识到它的毒性。研究表明,铅能够造成一系列生理、生化指标的变化 影响中枢和外周神经系统、心血管系统、生殖系统、免疫系统的功能,引起胃肠道、 肝肾和脑的疾病。

儿童和孕妇尤其容易受铅的影响,铅中毒使得儿童的智力、学习能力、感知理解能力下降,注意力不集中、多动、易冲动,并造成语言学习的障碍。

甚至有人认为铅中毒是导致犯罪的一个因素。高含量的铅对机体的损害是致命的,且尚未发现铅含量在哪个水平上对机体来说是安全的。

以上内容参考 百度百科-爆米花机

以上内容参考 百度百科-铅中毒

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第1个回答  2021-05-09

老式爆米花含铅。过去爆米花机的密封层大多是用含有铅的铸铁做的, 由于铅的熔点只有300多摄氏度,爆米花生产过程中瞬间温度能达到400摄氏度,因此会有铅蒸汽污染爆米花,使得铅超标。

铅在生物体内具有蓄积性,铅的长期低浓度暴露可影响心血管、中枢神经等系统发育,胎儿和婴幼儿尤其对铅敏感。人体长期大量摄入铅含量超标的食品,会影响神经系统、智力发育等,危害人体健康。

看电影时吃爆米花可以起到舒缓情绪的作用

首先经过膨化,玉米淀粉更容易被人体所吸收,再加上那些糖分,吃爆米花人体血糖可以很快升高,进而使得脑内5-羟色胺水平升高,调节情绪。

这也是很多人觉得饭后满足、吃甜食很开心的缘故。另外一方面从桶中捞出爆米花放入口中咀嚼这一动作本身我相信对于很多人来说就能缓解紧张情绪。

以上内容参考  人民网-揭密爆米花不为人知的十一件事

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