鲜牛奶和纯牛奶有什么区别

如题所述

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推荐答案 2023-12-01

通过随机选择的6款牛奶对比，鲜牛奶和纯牛奶在主要的营养物质——蛋白质和钙的含量上，区别不是特别大‼️

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鲜牛奶和纯牛奶有什么区别?答：鲜牛奶和纯牛奶的区别是：杀菌温度不同、保质期不同，营养损失不同。1、杀菌温度不同。鲜牛奶也叫巴氏杀菌奶，采用连续式温和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低，一般为63到85摄氏度，能杀灭所有的致病菌，保证牛奶的安全。纯牛奶是采用瞬时高温灭菌处理，温度达到135到150摄氏度，可以杀灭牛奶中的所有微...

鲜牛奶和纯牛奶有什么区别答：鲜牛奶和纯牛奶的区别是：消毒灭菌的方式不同、营养价值不同。1、消毒灭菌的方式不同。鲜牛奶是经过低温处理的牛奶，而纯牛奶是用高温杀菌，两种方式都是很有效的灭菌方式。纯牛奶可以保存几个月，而鲜牛奶最多保存一周。2、营养价值不同。鲜牛奶通过低温消毒灭菌，保留了牛奶中绝大部分的营养物质，使...

纯牛奶跟鲜牛奶有什么区别答：杀菌方式不同，纯牛奶采用瞬间高温灭菌法，鲜牛奶采用巴氏杀菌法。营养价值不同，鲜牛奶的营养价值高于纯牛奶。保质期不同，纯牛奶保质期最高可达到一年，而鲜牛奶保质期一般为2-7天。保存方式不同，纯牛奶在常温下避光保存，鲜牛奶需存放在冰箱冷藏区域。鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀...

鲜牛奶和纯牛奶有什么区别答：1、营养不同：鲜牛奶的杀菌温度较低，在杀灭有害细菌的同时，可以最大限度的保存鲜牛奶中的营养活性物质，但纯牛奶经过高温杀菌后，会流失牛奶中的营养成分，尤其是其中的钙和维生素。2、杀菌不同：鲜牛奶和纯牛奶虽然都是用鲜奶制成的，但两种牛奶最本质的区别是杀菌方式不同，鲜牛奶又称巴氏杀菌奶，...

纯牛奶和鲜牛奶有什么区别?答：牛奶从配料不同，可分为纯牛奶、风味牛奶和乳饮料。 1.纯牛奶：也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品包装上所注明的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的...

纯牛奶和鲜牛奶有什么区别答：纯牛奶和鲜牛奶的区别有营养价值不一样、杀菌的温度不一样、保留营养不一样、保存的时间和方式不一样等等。1、营养价值不一样市面上的鲜牛奶比纯牛奶的价格更高，主要是牛奶的营养成分更高，钙质和蛋白质含量都很高，可以根据自身条件选择。2、杀菌的温度不一样纯牛奶和鲜牛奶的杀菌方式不一样，...

纯牛奶和鲜牛奶的区别答：纯牛奶和鲜牛奶的区别：一，杀菌方式不同：鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶：也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。纯牛奶：属于常温奶,...

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