煮糙米时，若煮出来的米饭比较硬，可以采取以下方法：
1.提前浸泡
在使用电饭煲之前，可以将糙米提前浸泡，这样可以使糙米变得更加柔软，也容易煮熟。最好浸泡时间不少于30分钟，甚至可以一晚上。
2.适量加水
煮糙米时，需要将糙米与水一起放入电饭煲中，所以加水的量非常重要。如果加的水过少，糙米就会比较硬。一般情况下，糙米的水与糙米的比例为1：1.5或1.6，如果糙米比较老，可以加多一点点水。
3.多煮一点时间
电饭煲的煮饭时间通常是根据软米饭来计算的，如果煮糙米时时间不够长，糙米很可能没煮熟，那么也会更硬，此时可以将电饭煲再煮一段时间。
4.用高温煮
如果煮糙米时遇到了比较硬的情况，可以将电饭煲的温度调高一些。这样可以让糙米更快煮熟，并且也可以保证糙米又香又糯。
总之，煮糙米并不难，只需要学会正确的方法和技巧，就可以煮出一锅香糯可口的糙米饭。