齐齐哈尔是中国黑龙江省下辖的一个地级市，和平广场作为当地的一个著名地标，周边自然不乏各种美食。当你计划去和平广场旅行时，以下是一些当地特色美食和小吃，你绝对不应该错过：
齐齐哈尔烤肉：齐齐哈尔的烤肉以其独特的风味和烤制技艺而闻名。肉质鲜嫩，经过特制的腌料腌制，再用炭火烤至外焦里嫩，香气扑鼻。在和平广场附近，你可以找到许多烤肉店，享受这道地道的美味。
手抓羊肉：这是一道具有浓郁蒙古族特色的美食。羊肉选用的是羊腿肉或者是羊排，肉质鲜美，通常搭配着调料一起食用，吃的时候直接用手抓着吃，非常有特色。
锅包肉：锅包肉是东北的经典菜肴之一，以猪里脊肉为主料，切成薄片，裹上淀粉后油炸至金黄酥脆，最后浇上酸甜口味的调料汁。这道菜色泽诱人，外脆里嫩，酸甜适口。
冷面：虽然冷面起源于朝鲜半岛，但在齐齐哈尔也非常流行。特别是在夏天，一碗冰凉的冷面，配上清爽的汤头和丰富的配料，是消暑解热的绝佳选择。
饺子：中国的饺子在各地都有不同的风味，齐齐哈尔的饺子皮薄馅多，馅料丰富多样，包括猪肉白菜、猪肉韭菜、牛肉香菜等等。在这里，你可以品尝到正宗的东北风味饺子。
粘豆包：这是一种传统的东北小吃，外皮是用糯米制成，里面包裹着红豆沙或者是其他甜馅料，口感软糯甜香，非常受欢迎。
冰糖葫芦：这是一种古老的汉族传统小吃，以山楂为主要原料，串在竹签上，外面裹上一层硬糖。酸酸甜甜的口感，是很多人童年的记忆。
豆腐脑：豆腐脑是一种以嫩豆腐为主料的传统早点，北方的豆腐脑喜欢咸食，通常会加入酱油、醋、辣椒油等调料，以及葱花、香菜等配菜，味道鲜美。
炖菜：东北的炖菜以其丰富的品种和独特的口味而著称，如炖排骨、炖鸡、炖鱼等，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合冬季食用。
烤冷面：这是齐齐哈尔的一种独特小吃，将冷面涂上一层鸡蛋液，撒上芝麻、葱花等配料，然后放在烤架上烤制，烤至表面金黄酥脆，风味独特。除了上述美食，齐齐哈尔和平广场周边还有许多其他的餐馆和小吃店，提供各种各样的地方特色美食和小吃。在这里，你可以尽情品尝到东北的风味小吃，体验地道的东北饮食文化。旅行的过程中，不妨多尝试当地的特色美食，这将是你旅途中的一大乐趣。
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