重庆是一座美食城市。这里的一切都很忙碌，很有激情。重庆美女多。重庆的美食世界闻名，火锅店开遍了全国。对比一下大家的见识，我来和大家分享一下重庆哪家火锅店最好吃。
吃完清淡的，周四的推荐一定是火锅。如果一个星期没有火锅，生活会觉得索然无味。毕竟我们是吃火锅长大的年轻人，好不好！让我们开始我们的主题。我为什么推荐这家火锅店？主要是因为它的肺片，猪肝，鹅县。火锅应该有自己的个性菜品。
祖老火锅充分还原了传统的重庆火锅，并在此基础上充分融合了重庆美食风味的地域特色。
体现了重庆火锅麻辣鲜香的特点，更好的提取了天然食材的原味和药用价值。
真的好吃不上火，好吃，回味悠长，有调节肠胃功能的作用。
香油有多香，火锅一定要告诉老板锅底是什么，因为中间会辣。
限时牛肚
重庆水牛屠宰场当天特别提供，保证了水牛毛肚的独特口感。每天限量供应的水牛肚，一定要在老火锅里吃。水牛肚有一个特点。新鲜的牛肚只需要上下烫八秒。如果时间太长，就会变老。生鹅肠每天新鲜，原汁原味，非常脆嫩，只需要9-10秒。
特色双肠
大家怕的就是爽肠子。只有两头猪能做这个。它是由一种特殊的秘方制成的，吃起来很有韧性。这位很有经验。不是特别硬也不是特别软，硬度刚刚好。既有嚼劲又有手感。这个味道没错，而且特别受老客户欢迎。而老肉片是老乡，用老祖宗的特殊方法精心烹制。
古斯县
平时我们吃火锅，只有鸭县，但今天这家火锅店任性，只卖鹅县。味道很舒服很舒服。其他火锅店很少有这个，有熟悉的老顾客。提前打招呼做这道菜，等到30分钟后再吃。味道简直格格不入。
猪肝
在其他火锅店是很少见的菜。是老祖宗为鲜猪肝特制的，嫩到每一片都会让你想吃。猪肝真的是火锅里不可多得的美味，还可以配干油菜。配秘制干油菜，口感嫩化渣，麻辣鲜香。
肺切片
这家火锅店，老板敬业，菜品新鲜，花样多。这个有肺片，边肖吃过几百个火锅。今天，他又识字了。肺片是特制的，味道自然受欢迎。独特的肺切片会让朋友们有新鲜感。
脆腰片
酥腰片的关键是一定要大，吃起来才会舒服，腰一定要鲜，腰骚一定要去，才能更完美。它们超级大，口感又脆又嫩。正因为这种爽脆，很多朋友都会特别喜欢。
一大块满满的，热腾腾的在火锅里面，腰块一定要大才能满足。
干油菜的味道也让你够辣够舒服~基本上重庆人对这种吃法情有独钟。
香辣牛肉
火锅店很多种类的牛肉都是新鲜牛肉，每天都有屠宰场供应，海椒和花椒都用的很好。辣牛肉的鲜肉味道更好。
最好的牛肉就着它热着吃，味道棒极了。
正宗的五花肉就是人们通常所说的眉肉。嫩肉片口感滑嫩，全部采用南川乌龙粉，入口滑嫩。同样，从本地猪的肾脏取的通道，只选取眉肉的上部，一头猪重2-3斤，所以口感嫩脆。
牛肉丸
店里的丸子都是牛肉做的，手工做的丸子会更好吃。
新鲜的食物，我很久没吃过泥鳅了，也很久没见过了。
黄喉也是现做的。
小碧
酥肉，选择的是三线肉，乌龙条粉炒滴，吃火锅前一定要有酥肉。
祖汤圆
小吃，红糖汤圆，选择云南红糖配米糖，糯米也是专用，这样煮出来的口感更好。这是专门为巴赞设计的，它也是地道的巴赞。专门设计配送，每天现做。
美食发现地：洋河北路19号，祖尚火锅21号
人均食物价格：55元
推荐菜品：肺片、鹅县、猪肝。
推荐理由：菜品新鲜，活动丰富。
适合：聚餐，聚会，约会
美食活动：
8月10日至8月25日：
1.提前预订者，享受：菜品6.8折优惠。用餐时间在75分钟以内的，每桌送12瓶国宾供下次使用(从预约时间开始计算)；
2.享受30分钟以上：菜品7.8折；享受55分钟以上：菜品6.8折；用餐时间在55分钟以内的，每桌送12瓶国宾储存(从坐在桌子上开始计算)。
超过30分钟没吃祖传火锅，每桌送12瓶给客人下次使用，不会有积累。
每天推送一家重庆的餐厅，介绍它的特色菜和优惠活动。从事餐饮探索5年，吃遍千家餐厅，被火锅专家评审，携程重庆美食评委，搜狐美食重庆年度第一，鲜成全国美食品质内容第四，搜狐美食专家，各种美食评委。给大家找个更有调性的餐厅，发现更多的重庆美食就行了。喜马拉雅：屋檐下的草莓-彩虹，欢迎来到美食记录节目。
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