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怎样用牛肉做酥肉
如题所述
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推荐答案 2019-07-18
具体步骤:
1.
牛肉切片或丝,加入葱,姜
2.
再加入鸡蛋,花椒粉,盐,酱油,料酒拌匀腌制20分钟
3.
给腌好的馅儿料加入适当的玉米淀粉和面粉,裹匀再腌制15分钟
4.
锅烧热放油,中小火炸
5.
炸好的酥肉放入盆中加入开水(高汤更好),放入葱段,姜片,干辣椒上锅蒸一个小时就好
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其他回答
第1个回答 2019-10-22
具体步骤:
1.
牛肉切片或丝,加入葱,姜
2.
再加入鸡蛋,花椒粉,盐,酱油,料酒拌匀腌制20分钟
3.
给腌好的馅儿料加入适当的玉米淀粉和面粉,裹匀再腌制15分钟
4.
锅烧热放油,中小火炸
5.
炸好的酥肉放入盆中加入开水(高汤更好),放入葱段,姜片,干辣椒上锅蒸一个小时就好
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