辣酱紫苏炒蛏子的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

食材用料

蛏子 600克

紫苏 1把

辣椒酱 1大勺

干辣椒 é€‚量

姜 é€‚量

蚝油 2勺

料酒 1勺

盐 å°‘许

糖 å°‘许相克食物

辣酱紫苏炒蛏子的做法

    1.所有材料清洗干净。

    2.紫苏切碎。

    3.锅内热油下姜和干辣椒爆香后倒入蛏子翻炒

    4.倒入紫苏,翻炒至蛏子壳开,再加入少许盐、糖翻炒均匀。

    5.放入两匙蚝油,一匙料酒。

    6.放入辣椒酱,翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟即可。

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