泡柠檬是用热开水还是凉开水

如题所述

一,冷水泡热水冲。柠檬洗净,放进冰箱冷冻两小时,取出切片,放进密闭的容器,放入蜂蜜加入凉开水,放入冰箱,过几天取出几片用温开水冲泡即可。

二,泡柠檬的水应该使用温水,因为用热水浸泡,容易损失柠檬类的维生素含量,同时建议最好带皮一起浸泡,效果会更好。

三,混合的柠檬水不能太烫,不要用开水,可用不超过40度的温开水泡,因维生素C超过60度就会被破坏。

四,冷水泡。主要功效的汲取维生素C,有美白的功效。而水果的大部分维生素都在果皮上,所以不建议去皮,柠檬的果皮含有的柠檬汁和其他维生素都是很高的,甚至比果肉还要高。

五,热水泡。热水泡柠檬会使一些柠檬元素碱化,产生碱性物质,这种物质恰恰有助于抗癌。由于热水会破坏大部分的维生素,所以果皮上的维生素作用不大,不喜欢苦涩味道的可以去皮泡。柠檬果皮还有苦涩味道的物质。

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第1个回答  2021-05-27

泡柠檬到底是用冷水还是热水?很多人都做错了,难怪喝了也白喝

第2个回答  2020-02-27
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