虾皮冬瓜汤怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

冬瓜

400克

辅料

香油

适量

盐

适量

葱

适量

虾皮

10克

姜

适量

步骤

1.冬瓜去皮切块。

2.葱姜切好。

3.放进锅里加水煮至冬瓜透明。

4.放入葱姜。

5.放入虾米。（我没有虾米，放了虾皮）

6.放盐出锅。

7.淋上香油即可食用。

小贴士

佳宁心得：
1、由于冬瓜是凉性的，所以要放点姜避免太凉。
2、放点虾皮（或虾米）使汤更鲜美。
3、如果使用高汤或鸡汤就更有营养更美味了。