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金针菇不熟吃了会怎样
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推荐答案 2024-06-18
金针菇不熟吃了会造成身体不适,新鲜金针菇中含秋水仙碱,人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,对身体有强烈的刺激作用。
秋水仙碱易溶于水,充分加热后可以被破坏,所以食用鲜金针菇前,应在冷水中浸泡2小时;烹饪时把要金针菇煮软煮熟(大概10分钟左右),使秋水仙碱遇热分解;凉拌时,除了用冷水浸泡,还要用沸水焯一下,让它熟透。
另外,市场上出售的干金针菇或金针菇罐头,其中的秋水仙碱已被破坏,可以放心食用。
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金针菇
没煮
熟吃了会怎么样
答:
金针菇没煮熟吃了也没事
。金针菇不好消化,会直接排出体外的。
吃了
不太
熟
的
金针菇
怎么办
答:
没事,
金针菇
没炒熟只有微量的毒素。对人体没什么大的影响
金针菇
煮几分钟能熟 煮
不熟吃了会
中毒是真的吗
答:
建议煮5到10分钟。煮
不熟
有可能造成中毒。新鲜
金针菇
中含秋水仙碱,人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内,出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,如果大量食用还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状...
金针菇不熟吃了
有毒吗
答:
金针菇
煮
不熟吃了
可能会中毒。金针菇中含有秋水仙碱,煮不熟的话因氧化作用会形成有毒的二秋水仙碱,所以说会引起食物中毒。二秋水仙碱对我们的肠胃和呼吸道粘膜有着很强的刺激作用,食用没煮熟的金针菇在一定的时间后,会出现恶心、腹痛、腹泻等不同状况。金针菇也叫冬菇、朴蕈等,是一种常见的食材...
如果
金针菇
和娃娃菜煮
不熟吃了会怎么样
,怎么办
答:
看个人的情况了,或许会少少拉肚子。或许没有什么事情。
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