胰腺是位于左上腹的一个器官，它在腹膜后，在胃的后壁。胰腺是身体中非常重要的器官，是人体内、外分泌功能都具备的器官，就内分泌而言它因为分管血糖的调控，因此可以保证血糖维持在正常水平，而外分泌功能主要能够分泌很多的
消化酶，可以帮助人体进行蛋白质、脂肪等营养物质的分解、吸收、消化功能。因此当胰腺出了问题，一方面会导致血糖波动；另外一方面由于营养物质无法被分解，导致营养状况也会出现问题。所以胰腺是身体中非常重要的脏器，胰腺出了问题会导致内、外分泌功能损害，从而影响到血糖和很多营养物质的分解和吸收功能。