星巴克如何在中国成功

Question

如题所述

Answer 1

星巴克如何在中国成功

一、选址先定城市再定区域

星巴克在中国的发展，是先通过布局，再到选址。在布局上，星巴克的策略是从一线城市扩张到二三线城市。

根据国内城市地理和经济等因素，星巴克将中国市场分为五个等级，从大到小扩张。像北上广深等一线城市，会优先入驻，当形成一定的影响力和知名度时，才会向二三线城市扩张。

所谓的战术，就是先定城市再定区域。当星巴克决定是否进入一座城市时会从以下两方面来考虑：

1、星巴克的目标人群都是受过高等教育的中高收入人群，因此先会对城市人口进行分析，再确定是否要进入。

2、确定目标城市后，还要根据城市的规划和地理特征，把整个城市划分为几个区域，称之为迷你市场。在每个迷你市场，星巴克又会进一步细分为几个商圈，几个功能区，然后根据优次顺序进行选址。

二、星巴克选址策略的六个关键点

1、注重有效客流，找到聚客点

只有人流达到一定数量，才有可能被选中。星巴克在选定商圈后，会测算有效客流，确定主要流动线，选择聚客点，把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。因为在客流的主要流动线上，意味着单位时间里经过的客流量最大；处于聚客点的位置，说明人群会在这里聚集驻足停留。

2、明确目标客户，以受过高等教育的中高收入人群为目标对象

星巴克在中国大陆的消费对象定位是追求品味、时尚的中高收入人群，综合群体年龄段大概在16岁到45岁。只有一个区域的消费群体的消费实力和生活品位符合星巴克的定位，星巴克才会根据选址的具体要求进行进一步考察。

3、重视可视性，橱窗就是最好的招牌

消费者走在大街上能否一眼就能看到星巴克门店，看到店招和橱窗，这对门店招徕客人和营收增长点非常重要。

虽然星巴克目前的品牌知名度较高，但咖啡行业竞争非常激烈，要保持这样的优势，品牌的展示度非常重要，良好的可视性则是品牌的有利展示。

（1）门店位置优势

（2）店招明确导向

（3）通过橱窗、场景的吸引力，橱窗内的人是窗外人眼中的风景；橱窗外行走的人是窗内人眼中的风景。

4、注重交通便利性，有流量才有更多的销售机会

交通便利和店址的可达性，是消费者选择的重要条件。停车位多少，商圈辐射多大面积，辐射面积内有多少停车位，星巴克认真考虑的问题，这样考虑的目的是增加客人进店率。

5、集中式开店，降低配送成本

星巴克初创时，曾经在同一条街上、面对面开了两家门店，这是一般连锁企业的禁忌。开一家店可能销售额很高，但是不能保证挣钱！很多产品的物流成本很高，特别是星巴克糕点，要求在零下18度的条件下无缝对接。

单店的销售额虽然高，但是经营成本也很高，所以星巴克在某地开设第一家店，会在今后连续开店，通过增加门店数量降低物流成本，所以不要指望独享“星巴克”，倒过来，城市是否连续开店的可能，也是星巴克区域选择的重要依据。

从竞争角度思考，在优质消费力集中区域开店，可独享市场，排斥竞争对手。

6、成熟环境带来长期稳定收益

星巴克认为开店需要成熟稳定的商业环境；成熟稳定的商业环境可以使门店产生稳定收益，以保证企业收益的增长性和稳定性。

选择经济发展成熟、商业环境稳定的门店在星巴克变得格外重要；星巴克在中国大陆有过这样的教训：因某城市政府的招商引资，星巴克在该城开了一家门店，开店2年里营收非常好。

但是从第三年开始，由于当地政府领导班子换届，对城市重新进行规划，这家门店附近由于规划变动要修地铁，周围建起了围墙，顾客只能从通道进店，这使的门店营收大跌。

由于地铁建设要5年才能完成，这家门店成为星巴克在中国唯一一家以近期亏损的方式进行经营的门店，星巴克总部一度考虑是否要将店关掉，他们认为：“如果我们晚2-3年再进入这个商圈可能就能规避掉这个问题，情愿租金高一点都无所谓。”

三、选址策略和门店竞争

1、街角的选择

“当我们刚开始为星巴克打天下的时候，需要和百吉饼店、音像店，特别是其他咖啡店进行激烈的竞争。在美国，人人都喜欢街角的位置，但最后总是入我们的手。”这是星巴克开店部门人士自豪的言论。

星巴克会衡量当地的平均受教育水平（受过良好教育的人群更愿意造访星巴克）、平均家庭规模、平均收入水平、在待选门店约200米的范围所经过的汽车数量、日间和夜间人口比例，以及很多其他数据。

按照星巴克选址准则，星巴克是将自己当成人们日常生活必经之路上无法绕过的障碍，而不是让人们改变平素习惯的生活轨迹。

这一策略使星巴克选址都尽可能实现最高的可见度，按照对星巴克发展有重要作用的鲁宾菲尔德的解释就是，对路人来说“赫然入目”，于是星巴克最理想的选址就是“两条主路的交叉路口”的街角的位置。

2、门店要在车行道的右侧

如果朝着市中心的方向驾车行进，就会注意到几乎沿路经过的所有星巴克店都是位于右手方向，这是为什么呢？

星巴克开店部门很早就已认识到，要想在拥堵的交通中左转停到星巴克门前是件费时费力的事情，若是出来之后再次左拐掉头回到原方向，这次调头会使人感到可能违反交通规则而对星巴克望而却步。将每家门店都开在驾车人的右手方向，会让客户入店消费，购买拿铁时更方便。

3、善于选择邻店

在美国本土，星巴克喜欢把咖啡店的选址定在音像店或是干洗店旁边？因为这会使星巴克门店潜在顾客的接触面翻一倍，星巴克了解咖啡店可以吸引一定比例的偶然经过的行人进入店中消费。

音像店和干洗店的顾客通常得往返两次，先是把东西放下，之后再来取一次。因此，每次潜在顾客前来租借影碟，就可能有两次机会购买星冰乐。

Answer 2

如果说有哪家公司本来应该在中国遭遇失败的话，它就是星巴克。中国拥有数千年的饮茶历史和强大的茶文化。没人曾想到中国人会喝咖啡而不是喝茶。
然而，自从20年前登陆中国以来，星巴克已经成功地开设了570多家分店，遍及中国48座城市。凭借着这种发展势头，星巴克计划到2015年在中国拥有1,500家分店。这家总部位于西雅图的咖啡公司在中国做对了哪些事情？以下是星巴克取得成功的五条经验。
不同凡想
当星巴克在1999年进入中国时，许多人怀疑星巴克不可能获得成功。从传统上来说，中国人喜欢喝茶，因此星巴克似乎不可能闯入这个市场。
但是，星巴克没有让这种质疑阻碍自己的脚步。一份周到细致的市场调查显示，中国中产阶级的兴起为星巴克提供了将西方咖啡体验引入中国的机会，使那里的人们可以一边和朋友们聊天，一边喝着他们喜欢的饮料。
星巴克确实创造了这种需求。如今，在中国沿海城市的几乎每条主要街道上，都可以找到星巴克咖啡店。我的父亲住在中国，虽已90岁高龄，就连他都告诉我说，他在饭后喝咖啡而不是喝茶，以帮助消化。星巴克已经彻底改变了中国人的观念，使他们喝起了咖啡。
定位准确
在决定进入中国后，星巴克采取了精明的市场进入策略。其广告宣传没有让中国人觉得他们的饮茶文化受到了威胁，而是致力于选择可见度高、人流量大的地方来树立品牌形象。
接下来，星巴克充分利用中国消费者的饮茶文化，推出了使用绿茶等本土流行配料制作的饮料。这个策略有效地将潜在的障碍变成了优势。中国消费者迅速喜欢上了星巴克咖啡，这是星巴克在中国取得成功的基本原因。
星巴克重要的市场策略之一就是向顾客提供独特的体验。雅致的内部装修、舒适的休闲椅和悦耳的音乐不仅使星巴克区别于其他竞争对手，还强烈吸引了年轻一代，他们把西方咖啡文化视为现代生活方式的象征。很多人去星巴克不只是为了喝上一杯星冰乐，还为了感受那种使他们觉得很酷很潮的“星巴克体验”。
于是，星巴克使自己成为了一个令人向往的品牌，可以卖出高档价位。
品牌国际化
星巴克知道其国际化品牌的价值，采取了多项措施来维持品牌完整性，其中最好的方式之一是把他们在已确立市场的最好咖啡师派往新市场并培训新员工。这些咖啡师起到了品牌大使的作用，有助于在新店培养星巴克文化，确保每家店的服务都达到他们的国际标准。
总的来说，西方品牌拥有产品和服务质量高的好名声，它们在将自己打造成高档品牌方面比中国公司更具竞争优势。然而，中国市场研究集团（China Market Research Group）创始人兼董事总经理雷小山（Shaun Rein）指出，有太多的西方品牌为了市场份额而减价销售，这是个失败的策略，因为他们永远无法通过价格战“排挤掉”中国本土的竞争对手。
国际化品牌并不意味着“国际化产品”或“国际化平台”。电子港湾（eBay）就犯了这种错误。星巴克将其饮料高度本地化，以迎合中国消费者的口味。星巴克对中国消费者的口味进行了大量分析，创造性地糅合了东西方口味。星巴克甚至允许每家分店在其多样化的饮料组合中进行灵活选择，以满足当地消费者的口味。
对国际品牌来说，想要在中国取得成功，必须使他们的业务适应当地市场。星巴克就是这么做的。
合作本地化
中国不是个同质市场，而是有很多个“中国”。中国北方的文化与东部有很大差异。内陆的消费能力也无法与沿海城市相比。为了解决中国市场的这种复杂性，星巴克挑选出了三个区域性合作伙伴，这是其扩张计划的一部分。
在北方，星巴克与北京美大咖啡公司组建了一家合资企业。在东部，星巴克与台湾统一企业展开合作。在南方，星巴克的合作伙伴是香港美心食品有限公司。每个合作伙伴都具有不同的优势和当地知识，有助于星巴克了解当地中国消费者的口味和偏好。
与正确的伙伴合作可以有效地了解当地消费者，实现迅速发展，而不用经历漫长曲折的学习曲线。
长期努力
中国不是个可以轻易打开的市场，需要长期的努力才行。一个重要的策略是在员工身上投资。2007年，我来到上海的一家星巴克，中国咖啡师的热情问候给我留下深刻的印象，这使星巴克区别于模仿者。星巴克的员工招募和培训工作非常出色。这是个双赢的策略，因为员工是向顾客提供“星巴克体验”的核心。他们是最好的公司营销大使。
长期努力也意味着耐心。培育市场和赢得客户忠诚需要时间。进行长期投入的公司肯定能够获得大量回报。
如果星巴克可以在一个最不可能获得成功的市场里取得成功，那么其他公司无论大小，都没有理由无法在中国取得成功。不同凡想、做好准备工作，采取正确策略、迎合当地市场和做出长期努力是实现这一目标的重要步骤。
摘自《福布斯中文网》本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

楼下抄袭抄的太明显了吧这东西你不能只看一方面的，好的东西努力加机会才可能会成功，不过在中国就不一定了

Answer 4

近日星巴克发布新财报，财报会议里“中国”一词出现了38次，中国市场成为星巴克最后的“大腿”。其实从特供饮品、外卖、手机支付，再到上线小程序，星巴克一步步向中国市场低头，搞出了不少中国式创新。