1. 龙川生鱼片
龙川生鱼片以生鱼为主料，搭配茶油、盐粉、姜丝、蒜泥、芝麻、鱼腥草、炒米粒、花生等八种配料，因此又称为生鱼八宝。
2. 龙川牛筋饼
龙川牛筋饼使用正宗的龙川糯米粉混合几种糖制作，制作时间超过普通糕点两倍，工序繁多，技术要求精细，从研磨到加糖再到烹饪成饼。
3. 龙川发酵蘑菇酿
香菇是用浸泡过的大香菇蒸肉，然后浇上增稠汁制成的。荤素搭配，营养丰富，美味又简单。
4. 龙川鱼干
产于无污染的广东龙川青山湖（枫树坝水库）的鱼干，味道鲜美，男女老少咸宜。它被称为东江菜，是一种美味的绿色食品，搭配葡萄酒，也是到达龙川必吃的当地美食。
5. 龙川卷春
在龙川，卷春饼的制作方法是将鸡蛋或鸭蛋捣成糊状，在油锅里煎成薄皮，俗称春皮，然后把它们舀起来，让它们冷却。然后用春皮把肉末包成条，就是卷春卷。春卷紧实酥脆，吃多了不油腻，味道特别好。
6. 车田豆腐
车田豆腐产于河源龙川县车田镇。它是由东江上游的天然山泉水和当地的青皮大豆用传统工艺制成的。有石膏豆腐和盐豆腐两种，是最好的客家豆腐。车田豆腐别具一格，久负盛名。豆香嫩爽，轻盈美味中暗藏玄机。
7. 客家发夹
龙川是客家聚居地，所以各种客家发夹都很受欢迎。基本上各种客家发夹在龙川都能吃到，有甜簪、黄簪、萝卜簪、红簪、鸡颈簪、艾簪、田艾簪。
8. 河源哪里有特色美食
河源最好玩的地方是AAAA级景区万绿湖（包船），其次是桂山和野趣沟，两者连成一片。美食很多，比如客家菜：鲜河、土鸡（传统意义上的土鸡可能不多，或者散养的鸡，但是味道不错。毕竟不是笼养的）、车田豆腐、干菜、枸杞汤（吃早餐，红星路有加盟店，生意极好）等。总的来说，作为珠三角的后花园，值得一去。当然，这是常规路线。如果你开车或骑驴旅行，还有许多未开发的水域、小径、溪流等。如果带着女朋友或者知己，走在这样的时空里，一定感觉像是隔了一辈子！
9. 河源市美食攻略
河源最正宗的土特产是：
1. 豆腐干
2. 附赠皮肤
3. 铁勺伴侣
4. 辣豆
5. 酸辣
6. 爆肚
7. 扎扎粉
8. 猕猴桃
9. 黄色伴侣
10. 任淦
11. 五指毛桃香鸡
10. 河源家乡美食回答
河源作为一个旅游城市，还是有一些好玩的地方的，比如：吕万湖、龟山风景区、镜花缘、野趣沟风景区、新丰江大坝、博物馆、龟峰塔、金花女寺、河源龙源温泉、苏家围客甲村旅游区、园中园休闲码银度假区、南园一村、黄龙岩畲族游。在河源，你还可以品尝到客家美食，如盐水鸡、水蒸鸡、红烧肉、桂花鱼、鲶鱼等海鲜，以及五指毛桃汤、客家娘酒、米粉等野味。吃完之后，嘴里会留香。河源真是一个值得一去的地方。
11. 河源的美食
武陟毛桃、朱烨牛软、万绿湖灵芝、万绿湖鱼干、河源萝卜酸、河源米粉、河源蜜果：河源板栗、河源李安平桃、春田橙及其他：武陟毛条鸡、河源茶（胡仙茶、石屏茶、杨梅茶）、河源豆腐等客家菜、万绿湖鲜、客家。
12. 河源地道美食
说到河源的早餐，紫金八道汤和肠粉绝对是首选。在河源，八道汤是最受欢迎的早餐，可以配面粉，也可以配米饭，老少皆宜。河源人也喜欢吃八道汤，温热。八道汤含有枸杞叶和胡椒等。是除湿的最佳产品。河源八道汤是最受欢迎的街头小吃，但它只有一点点。
13. 介绍河源美食
河源的美食数不胜数。要算单子的话，还是要根据自己的口味。有人喜欢水煮鸡，有人喜欢水煮苦瓜，有人喜欢酿造迟腔宴三宝等。但是我最喜欢的食物是客家腐乳，所以我觉得排在第一位。客家人酿的豆腐外脆里嫩。当你咬一口，它真是令人难忘。那里很美，你有机会去河源。
14. 河源市区美食推荐
1. 吃一家客家餐厅，远比肯德基好吃。我个人认为。
2. 其实，你不必多吃。和妈妈聊聊天，散散步，看看美丽的风景也是一个不错的选择。
3. 十六岁应该是初中了，和妈妈分享生活，聊天，平凡是真，祝你天天开心。
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