莲藕排骨汤的做法 莲藕排骨汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

【莲藕排骨汤】的做法步骤

1
排骨切块洗净。

2
放入开水中煮三分钟。

3
捞出洗净，沥干水分。

4
莲藕刨皮洗净。

5
莲藕切块待用。

6
铝锅中加适量水，用铁锅的话汤容易变黑，倒入排骨，放适量姜片，大火烧开，小火煮半个小时，然后舀掉浮沫。

7
半小时后倒入莲藕，大火烧开，转小火一个小时。

8
出锅前加一茶匙盐，少许鸡精，也可以不加，撒少许葱花即可。