更换高尔夫7的空气滤芯步骤如下：
首先，打开车辆的发动机盖，定位到发动机舱内的一个黑色盒子，这是空气滤芯的安装位置。接下来，需要小心地取出旧的空气滤芯。然后，将新空气滤芯对准接口，确保安装稳固，按照正确方向轻轻旋入即可。
在操作过程中，需要注意两个管子的拆卸：小管子需要一边扭转一边向外拔，动作要轻柔以防损坏；而大管子的拆卸则需要使用尖嘴钳或其他工具，先解锁卡子，再慢慢拔出。记得，为了方便操作，需要先将手套箱拉出来，并移开旁边的卡扣。最后，轻轻地挤压手套箱边缘，以便释放空气滤芯的安装位置。
总的来说，虽然看似繁琐，但只要按照正确的步骤和注意细节，自己更换高尔夫7的空气滤芯并不是一件困难的事情。记得在更换后检查是否安装牢固，以确保发动机的正常运行。