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海鲜炒米粉怎么做
如题所述
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推荐答案 2017-04-03
1、平底锅放一点油烧热,蛋打散入锅煎蛋皮,待冷切丝;
2、绿豆芽打头尾掐掉,韭黄洗净切段备用.芹菜去叶子切小段;
3、虾仁洗净擦干,腌点盐,胡椒,酒.叉烧肉切小块备用;
4、米粉用热水漂洗一下;
5、热锅放两汤匙油,虾仁炒熟捞起来,余油放进叉烧肉略炒,倒入咖哩粉炒香;
6、续入高汤煮开入调味料,再入米粉拌炒均匀;
7、放入虾仁,蛋皮丝,芹菜段,绿豆芽,续炒至菜都熟了米粉入味了;
8、最后倒进韭黄拌炒一下,韭黄不宜久炒,即可起锅了.好香喔!
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其他回答
第1个回答 2020-10-14
炒米粉怎么做?米粉倒入锅中煮熟后捞出,然后放凉,到碗中,加入小米辣,葱姜蒜泥,生抽耗油搅拌均匀即可。
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第2个回答 2017-04-03
食材
主料
米粉
100g
辅料
海米
25g
蛤蜊干
25g
鱿鱼
25g
胡萝卜
适量
洋白菜
适量
青椒
适量
香菇
适量
鸡蛋
1个
盐
少许
酱油
少许
蚝油
少许
油
适量
步骤
1.把菜都切成丝
2.鱿鱼丝,蛤蜊干和海米洗干净沥干水分
3.沥干水分的米粉,用酱油和蚝油拌一下
4.锅放底油,炒饭捞出备用。再放底油放辣椒粉,葱姜蒜末,炒香。放入海鲜干锅炒香,放入所有菜丝,炒好的鸡蛋,倒入盐,炒到8成熟,放入拌好的米粉炒一会即可
5.成品
小贴士
酱油和蚝油的比例是2:1,米粉先用沸水煮一下需要再沥干水分。
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台式
海鲜
家常
炒米粉
的做法
答:
1、主料:
米粉
,猪瘦肉,鱿鱼,虾,卷心菜,胡萝卜,葱。2、胡萝卜用切丝器切丝,卷心菜切丝 3、猪肉加油和盐腌制十五分钟以上,虾剥壳去虾线加盐腌制十五分钟以上,鱿鱼切块开刀花。4、锅里热油,将蔬菜翻
炒
均匀,加少许盐,炒熟盛起。5、重新起锅,加油,将虾和鱿鱼炒熟盛起,然后将猪肉炒熟盛起...
海鲜米粉家常做法,正宗
海鲜米粉怎么做
答:
1.
米粉
干用温水泡软。2.捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用。3.芹菜和胡萝卜处理干净,切成丝。4.鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊洗净备用。5.锅中放油(稍微多一点儿),倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸
炒
,放些料酒。看到鱿鱼发白卷起,把鱿鱼盛出。蛤蜊继续在锅中。6.此时蛤蜊还没张口,倒入米...
海鲜炒米粉
的做法
答:
1. 将海鲜洗净备用,如果使用虾仁,可以剥去虾皮。2. 将青蒜洗净切段,胡萝卜切丝,香菜切碎备用。步骤三:煮
米粉
。1. 将米粉放入锅中,用凉水泡软。2. 然后倒掉水,放入滚水中焯烫一下,使其变软,但不要煮太久,以免煮烂。步骤四:
炒海鲜
和蔬菜。1. 在炒锅中放入适量的油,烧热后放入蒜末...
炒米粉
最快的方法
答:
6、热锅凉油, 放入胡萝卜进去煸
炒
; (胡萝卜只有通过油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收)7、再放入豆芽菜进去煸炒;8、翻炒几下后加入
米粉
进去翻炒;9、加入适量的生抽进去翻炒;10、翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀;11、再加入焯好的小
海鲜
放入里面翻炒均匀即可,盛入盘中。
海鲜炒米粉
有什么好吃易做的方法?
视频时间 00:58
炒米粉怎么
炒才好吃
答:
1. 选择合适的米粉:选择适合炒菜的干米粉,不要选择太软或太硬的米粉。如果使用干米粉,先将其浸泡在温水中至少30分钟,直到变软。2. 准备好食材:可以根据自己的喜好选择蔬菜、肉类或
海鲜
等食材搭配
炒米粉
。常用的食材包括豆芽、胡萝卜、洋葱、青菜、虾仁、鸡肉等。3. 切好所有的食材:将蔬菜和肉类...
鱼露
海鲜炒米粉
做法
答:
要制作一道美味的鱼露
海鲜炒米粉
,首先,将米粉用冷水浸泡约10分钟,直至它变得柔软且易于烹调。接着,准备虾仁,用适量的盐和料酒进行腌制,大约10分钟的腌制时间能提升虾仁的口感。将虾仁放入预热至五成热的油锅中,滑炒至变色且刚熟即可,这样能保持虾仁的鲜嫩。在另一个油锅中,倒入适量的油,小火...
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