油麦菜和生菜生长环境要求类似，一般10天左右发芽出土。
以下是油麦菜和生菜催芽种植以及注意事项：
夏季高温时播种需要催芽。高于25℃或者低于8℃不发芽。首先将种子浸泡于水中一晚上，然后取出放于湿纸巾上，密封放在阴凉处。有80%种子露白后开始播种。
将露白的种子播撒在浇透水的花盆或庭院泥土中，覆土0.5cm，保持土壤的湿润。其他温度适宜的季节可以直接播撒油麦菜种子。覆土喷湿，保持土壤湿度，大约10天左右发芽出土了。
育苗期间注意适当的光照跟水分。幼苗期不要过长时间进行高温光照。等油麦菜或生菜长至3到4片真叶时，可以进行移植。移植前前一晚需浇透水，第二天可带土移植，不要伤到根部。种植间隔是15x15cm。
第二天要用塑料皮等东西遮荫，遮荫三天左右时间，等油麦菜或生菜成活了才不用遮荫，否则不遮荫的油麦菜或生菜在阳光照射下容易晒死。
每天晚上浇一次水，一般浇水一次即可。浇水时应小心翼翼，轻浇慢洒，以防冲倒幼苗或使泥土溅上茎叶。浇水不宜太多，只需湿润根际土壤即可。
移植后约一周可以进行施肥管理。一般是施以氮肥为主的腐熟有机肥。每一周为一周期。采摘前一周停止施肥。
定植后约一个月，或即可开始采收，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可（生菜可整颗摘取）。油麦菜采摘完可施肥一次。
注意应该覆土喷湿，保持土壤湿度。大约10天左右发芽出土了。
介绍：
作物栽培措施之一。是将播种材料按一定数量和方式，适时播入一定深度土层中的作业。播种适当与否直接影响作物的生长发育和产量。为提高播种质量，播种前除精细整地外还要做好种子处理，以及劳力、畜力和播种机具等的准备。
方式：
播种方式即种子在单位面积土地上的分布方式。除种植密度外，一般根据作物种类、生育特性、耕作制度、播种机具等因素确定。其原则是使作物在田间的分布合理，地力和光能的利用充分，又有较好的通风透光条件，以利于个体与群体的协调发展和便于栽培管理。播种方式一般分撒播、条播和点播3类。
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