经常用微波炉热饭，会损坏食物的营养价值吗？

如题所述

推荐答案 2015-10-20

你好，不会损坏营养价值的。
微波炉加热是通过交变电磁场使极性分子（如水，蛋白质等）发生极化，也就是分子极性的方向交替变化，从而达到加热目的。食物中的分子大多数是极性分子，在交变电磁场中会产生热量。食物分子在极化过程中，并不发生分子分裂，不可能产生其他的分子，微波加热食物不可能产生致癌物质，食物的营养价值也不会丢失。

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其他回答

第1个回答 2015-10-20

不会的。但是热好之后，要等一会再吃，辐射。

第2个回答 2015-10-20

肯定会的，因为那是在超高温下但时间内就热好的，那么高的温度下食物的营养必然会流失掉的

第3个回答 2015-10-20

必须会的尽然不要用微波炉

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